タペーニャ ロゼ 激安大特価,送料無料

美食の国スペインで生まれた、 “食事を愉しむためにつくられたワイン”で、 スペイン原産品種にこだわりました。 商品名の「タペーニャ」とは、 スペイン語で「小皿料理、おつまみ」を意味する「タパス」と、 「親しい仲間と共に過ごす」というスペインの俗語「ペーニャ」を 組み合わせた造語です。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:ボバル60%、シラー30%、モナストレル10% ◆タイプ:ロゼ・やや辛口 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ いちご、プラム、さくらんぼの香りに花のニュアンス。 軽快でフレッシュな味わいですっきりとした酸が特長のロゼワイン。 タペーニャ ロゼ 激安大特価,送料無料

レンツ モーザー セルヴス 白 大得価,安い

オーストリア最大の醸造元であり、 名門でもあるレンツ・モーザー社は1849年の創立。 本拠地はドナウ河流域のクレムス近郊のローレンドルフ村にあります。 この地のワインの歴史は古く12世紀にまで遡ることができます。 レンツ・モーザー社も、1000年以上も前に クレムス修道士が建てたといわれるワインセラーを所有しています。 ローレンドルフ村以外にもマイルベルク(北部、チェコ国境付近)、 ブルゲンラント(東部、ハンガリー国境付近)にぶどう園を所有しています。 1140年にぶどうが植えられたマイルベルグのマルタ騎士団の農園では、 現在もグリューナー・フェルトリーナと カベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。 レンツ・モーザー3世が考案したハイカルチャー方式(高垣式)の ぶどう栽培法は最小限の労働力で、良質のぶどうが収穫できることから、 今や他国のワイン産地でも採り入れられています。 同社は古い歴史を持つセラーを所有するなど伝統を重んじる一方で、 最新鋭の設備を導入し、厳格なワイン法の下で、 高品質のワイン造りをおこなっています。 また、同社は環境保護に配慮したワイン造りを推進しています。 ◆原産国:オーストリア ◆生産地:ブルゲンラント ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:レンツ・モーザー社 ◆コメント◆ グリューナー・フェルトリーナ品種などを使用した オーストリア東部ブルゲンラント産のワインです。 軽くてフレッシュな典型的なオーストリアの辛口。 『セルヴス』とは「こんにちは」の意味。 食卓で楽しい会話が弾みます。 レンツ モーザー セルヴス 白 大得価,安い

イースト インディア マディラ ファイン リッチ 最安値,豊富な

◆アルコール度数:19% ◆容量:750ml 深い琥珀色で、コーヒーやカラメルを焼いたような香り。 デザートやチーズに食前酒としてよく合います。 イースト インディア マディラ ファイン リッチ 最安値,豊富な

グラハムトゥニー 40年 箱入り 最安値,豊富な

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ オールド・トゥニーの真髄を語り、 最上級と呼ぶにふさわしい品格を備えた、 リッチで奥深い香味です。 グラハムトゥニー 40年 箱入り 最安値,豊富な

モンテプルチアーノ ダブルッツォ チェラズオーロ 2009 激安大特価,送料無料

◆ファルネーゼ◆ ルカマローニ3年連続最優秀生産者!! 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るアブルッツォの雄 自家所有葡萄園は合計で80haあり、 モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、 それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを 意味しています。 そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、 高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。 ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法を うまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。 そのワインは、 数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。 辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ」で 2005、2006、2007と3年連続で、ファルネーゼが2,500余りもの 生産者の中からトップに選ばれました。 ◆モンテプルチアーノ ダブルッツォ チェラズオーロ [2009]◆ ◆生産地域:アブルッツオ ◆色:ロゼ ◆容量:750ml ◆ランク:DOC ◆生産者:ファルネーゼ ◆【ロゼ・辛口】 ◆葡萄品種:モンテプルチアーノ ダブルッツォ ◆コメント◆ Cerasuolo(チェラズオーロ)とは、 モンテプルチアーノ ダブルッツォで造られる ロゼワインだけに使われる特別な名前です。 さくらんぼをcerasaと言い、ワインの色がさくらんぼを 思わせることに由来します。破砕・除梗された果汁は、 3℃程の低温で4時間スキンコンタクトさせます。 あざやかなチェリーレッド、 イチゴを思わせる果実の豊かな香りがあります。 バランスよく、心地よい後口です。 ファルネーゼのロゼは、 年中いつでも造っているものではありません。 それは、”ロゼはフレッシュな内に飲むのが一番おいしい”と 考えているからです。できたてを味わって欲しいから、 ファルネーゼでは、年に一度、春にリリースしています。 モンテプルチアーノ ダブルッツォ チェラズオーロ 2009 激安大特価,送料無料

お得な15日間↓バッチリ値下げ↓ ロベルトホタムール エスペシアルトラディシオ ロサード 3本セット 激安大特価,送料無料

※2015年4月1日からインポーター様の値上げに伴い 誠に遺憾ではございますが販売価格を値上げとさせて頂きます。 予めご了承ください。 ※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ◆世界最高峰・カリスマ・レストラン 『エル ブジ』が認めた高品質追求CAVA◆ ロベルト・ホタ・ムールのルーツは、 1897年にこの地に居を構えたオリバー家まで遡ります。 同地でカヴァの生産を始めたオリバー家から90年の歴史を経て、 1987年に「ロベルト・ホタ・ムール」のブランドが生まれました。 現在では、多額の投資に拠って世界最先端の醸造設備を整え、 世界的に評価の高いカヴァを生み出しています。 ◆ロベルト・ホタ・ムール エスペシアル・トラディシオ ロサード [NV] ROBERT J. MUR ESPECIAL TRADICIO ROSADO◆ ◆原産国:スペイン ◆生産地:ペネデス地方(バルセロナより南へ約40キロ) ◆原産地呼称:D.O. カヴァ ◆タイプ:ロゼ・カヴァ ◆ブドウ品種:ピノノワール主体、モナストレル、ガルナチャ ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆瓶内熟成:14~18ヶ月 ◆生産者:ロベルト・ホタ・ムール ◆コメント◆ 落ち着いたふくよかな果実味と きめの細やかな泡とともに口中に広がり、 上品で優雅な味わいを楽しめます。 ◆輝かしい数々の受賞歴◆ ◆Espanyol Coleccionistes d'Etiquetes de Vi 1998 ◆Espanyolade Coleccionistes d'Etiquetes de Vi 2002 ◆Concurs Internacional Vins Escumosos 2004 他にも、スペインで最も権威あるワインガイド 「GUIA PENIN de Los Vinos de Espanya」誌で BEST CAVAとして高く評価! 『Robert J Mur』が、スペイン国内ミシュラン 3つ星レストラン全4店で採用決定!◆ 世界の美食家達が絶賛して止まないスペイン料理。 現在スペイン国内には ミシュラン格付けレストランが4店あります。 『Robert J Mur』は、陽気で才能豊かなシャフ達が 創り出す極上のスペイン料理に欠かせない存在として 認められて、全ての3ツ星レストランのクリスマスと ハッピーニューイヤー・ハウス・カヴァとして 採用が決定しました。 ■採用レストラン概略■ ◆El Raco de Can Fabes◆ シェフはサンティ サンタマリア氏。 ミシュラン三ツ星獲得他、グルメガイド誌において Best Chef&Best Restaurant1997を受賞する など、これまで世界中で数々の賞を総なめにする スペイン料理界の巨匠。 ◆Restaurante ARZAK◆ 創業は1897年。 現オーナーのフアン マリ アルザック氏の祖父が 同地で開店。以来伝統の味は父から子へと受け継がれ 100年以上もの永き渡り美食家達を虜にしています。 現在はマルタとエレナのふたりの娘とともに 伝統を守り続けます。 ◆Martin Berasategui◆ オーナーのマルティン・ベラサテギ氏はエル・ブジ のフェラン・アドリア氏と並び今やスペイン ガストロノミーの中枢的人物。2001年に三ツ星を 獲得した今、もっともホットなレストラン。 バスク地方の伝統である素材を生かした 調理法をアレンジしたどこか和風な盛り付けが特徴。 ◆El bulli◆ シェフは言わずと知れた、天才フェラン・アドリア。 お客様に最高のもてなしをするために営業日数は 4月1日から10月1日までのわずか半年間。 この店でサーヴされるコース料理は時として 60品種にも及び訪れた全ての人々を魅了します。 お得な15日間↓バッチリ値下げ↓ ロベルトホタムール エスペシアルトラディシオ ロサード 3本セット 激安大特価,送料無料

お得な5日間↓バッチリ値下げ↓ アンドレクルエ ブリュットロゼ NV アンドレクルエ ブリュット ミレジム 2008 豪華2本セット 激安大特価,送料無料

※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ [NV] グラン・クリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru◆ ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! ◆アンドレ・クルエ ブリュット ミレジム [2008] ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME Grand Cru◆ ◆ワイン名欧文:MILLESIME 2008 ◆ワイン名和文:ミレジム ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール50% シャルドネ50% ※5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ※シャルドネは下の矢印の区画から生み出されます。 ◆テイスティング◆ 熟したリンゴの蜜が詰まった芯に 近い部分を思わせる芳醇なアロマ。 白い花やオレンジ、ブリオッシュの中に 微かな野生的なムスクの様なニュアンス。 泡はキメ細かく滑らかで力強く、 葡萄の味の濃さがストレートに伝わります。 様々な要素が調和しており、今から充分に お楽しみ頂けますが、まだまだ熟成も期待できます♪ ◆ジャン・フランソワ・クルエ氏のコメント◆ "ミレジム"が私たちの名声を確立させてくれたといっても過言ではない。 それほど"ミレジム"は私たちにとって特別なシャンパーニュである。 色は感動するような美しい金色で、 月の光りそしてシャンパーニュ地方に降り注ぐ太陽の色である。 2008 ANDRE CLOUET BRUT MILLESIME CHAMPAGNE Grand Cru ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点92点獲得!2008年! お得な5日間↓バッチリ値下げ↓ アンドレクルエ ブリュットロゼ NV アンドレクルエ ブリュット ミレジム 2008 豪華2本セット 激安大特価,送料無料

ウイリアムハンバートコレクション フィノ WILLIAMS HUMBERT COLLECTION Fino 最安値,豊富な

スペイン最大のボデガをもち、 世界へ向けて数多くのワインを送り出しています。 ことにシェリーにかけてはトップメーカーのひとつ。 手間と時間をかけ、オーク樽の中でじっくり熟成を経たその香りと高い味わいは、 世界のシェリー愛飲家より「最高峰のシェリー」として常に高く評価されています。 ◆生産地:スペイン ◆ぶどう品種:パロミノ ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆分類:甘味果実酒(シェリー酒) 厳選したパロミノ種のフルーティなファーストプレス果汁のみを使い、 ホワイトオーク樽でのソレラ・システムでの熟成を経て生まれる辛口のシェリーです。 かすかに緑色を帯び、輝く透明感のある黄色の色調。 その香りはストレートで華やかです。 9年間の熟成を経た辛口シェリー酒。 ウイリアムハンバートコレクション フィノ WILLIAMS HUMBERT COLLECTION Fino 最安値,豊富な

ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ Perrier Jou eacute;t Belle Epoche Rose 激安大特価,送料無料

アート・オブ・シャンパンとも称される「ペリエ・ジュエ」は、 1811年にシャンパーニュ地方エペルネに設立。 1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。 現在では世界50カ国余のセレブリティに愛される 優美なシャンパンとして、特別な存在であり続けています。 グランクリュの畑から生まれる シャルドネ種を主体とした気品に満ちた味わいです。 ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネは、 ペリエ・ジュエのシャンパンの特徴を表現した エレガントなボトルデザインです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:AOCシャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・泡・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール 50%、ピノ・ムニエ5% ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆生産者:ペリエ・ジュエ ◆テイスティング◆ 淡いサーモンピンク。 バラや芍薬の花のデリケートな香りに続く、 木苺やラズベリーの香り。 アロマのフレッシュさにバランスが加わり見事な調和。 シルクのような舌触りとブラン同様に繊細で 長期熟成を感じさせるワインです。 繊細かつ上品、希少で特別なキュヴェ。 ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ Perrier Jou eacute;t Belle Epoche Rose 激安大特価,送料無料

グラハムファインルビー 最安値,豊富な

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:19% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:肉料理全般 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ 鮮やかな深紅色と天然の心地良い 甘さをもつルビー・ポート。 豊かな芳香と深い味わいです。 グラハムファインルビー 最安値,豊富な

トカイ サモロドニスイート 2011 500ml 本物保証,新品

◆世界三大貴腐ワイン 「トカイワイン」を生産するハンガリー最大のワイナリー◆ ブダペスト近郊ブダフォークに本拠を置くトーレイ社は、 1992年に民営化された、ハンガリーで最大規模を誇るワイナリーです。 世界三大貴腐ワインの一つである「トカイワイン」 エゲル地方の「エグリ・ビカヴェール」をはじめとする クオリティ・ワインやスパークリング・ワインなどの ワイン生産することで、よく知られています。 ハンガリー国内ではスティルワインが40%のシェア、 スパークリングでは80%のシェアを誇っている ハンガリーワインのリーダーカンパニーです。 ハンガリー中南西部のエチェックに1,000ha、 トカイ地方に60haの自社畑を所有、さらに、 ハンガリー各地にあるワイン産地の ぶどう園を農協や農家と共同所有しています。 また、ブダフォークにある巨大なワインセラーは 1000年前から使用されており、長さは25kmにも及びます。 最近は東欧のワインが世界的に注目を集めており、 トーレイ社のトカイワインは、ハンガリー国内でもルネッサンスと 呼ばれるほど品質の改善が進んでいます。 1995年にはVinexpoでトカイ・アスー5プットニョス'86が 金賞を受賞しています。同社では伝統を重んじながらもステンレスタンクの 設置や発酵温度調整技術の改善など、最新の技術を導入し、 ロゴにも「House of Fine Wines」とうたっているように、 高品質なワインの生産を目指しています。 ◆原産国:ハンガリー ◆生産地:トカイ・ヘジャリア ◆タイプ:白・甘口 ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:500ml ◆生産者:トーレイ社 ◆コメント◆ 『ソモロドニ』とはハンガリー語で 「自然のままに」を意味する言葉。 その名の通り、 収穫されたブドウの個性を生かして造られます。 オーク樽で熟成を経た黄金色でマイルドな風味の甘口ワインです。 デザートワインとしても、またコクのあるソースを使った 肉料理にも合います。12度程度に冷やしてお召し上がりください。 トカイ サモロドニスイート 2011 500ml 本物保証,新品

クルタキス レッチーナオブアッティカ 超激得,100%新品

※2015年11月1日から問屋様が買収となったため、 商品価格が値下げとなった商品がございましたのでお知らせいたします。 1895年、ギリシャワインの産地として有名なアッティカの マルコポーロに創設されたクルタキス社は、 100年を経てファミリービジネスからギリシャ最大の ワイン製造業者にまで成長しました。 今ではワインナリーは中央ギリシャのリッツォーナ、 クレタ島、ペロポネソス半島のパトラスにまで展開されています。 ワイン造りは、ギリシャの歴史や産業の中でも重要な位置を占めており、 クルタキス社は、その歴史的遺産を継ぐにふさわしい、質の高い、 先人達にも誇れる極上のワインを造り続けています。 脈々と息づく伝統を重んじながらも、最新の醸造技術を駆使して 造り出されるワインは数々の栄誉ある賞を受賞し、世界的に評価されています。 創立者のヴァッシリ・クルタキス氏は、 ギリシャ人で始めてエノロジーの学士を修得した人物で、 また、現社長である3代目クルタキス氏もEUワイン協会会長などの 役職を務めており、ギリシャ及びヨーロッパを代表する ワイナリーと言えるでしょう。 ◆原産国:ギリシャ ◆生産地:中央ギリシャ ◆ブドウ品種:サヴァティアノ100% ◆タイプ:白・辛口 ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:クルタキス社 ◆ティスティング◆ サヴァティアノ品種から造られる 『レッチーナ』は、松ヤニを加えて 風味づけした伝統的なギリシャワインです。 松ヤニのニュアンスが軽やかなため、アッティカ産の サヴァティアノ品種の特長が生かされた味わいとなり、 ギリシャ国内のみならず、海外でも人気を誇るレッチーナです。 淡く明るい黄色の個性的なワインで、 さわやかでキレのよい味わいが楽しめます。 柑橘系のさわやかな香りと松ヤニの香りに すっきりとした味わいにスパイシーなニュアンスが感じられます。 クルタキス レッチーナオブアッティカ 超激得,100%新品

ドメーヌドルーアンラローズ ブルゴーニュロゼ 2013 Domaine Drouhin Laroze Bourgogne Rose 激安大特価,送料無料

◆ジュヴレ・シャンベルタンの由緒ある銘醸ドメーヌ◆ 珠玉の所有畑を誇る名門ドメーヌで、 1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏が ジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、 このドメーヌの始まり。 1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、 シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、 「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。 ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ド・ヴージョ、 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、ラトリシエール・シャンベルタン、 シャペル・シャンベルタンという錚々たる特級畑を所有しています。 エレガントでパワーがあり、芳醇なアロマとフィネスを 兼ね備えたワインを生み出し、世界中のワイン愛好家を満足させています。 ※オーナー:フィリップ・ドルーアン氏 ◆ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ ブルゴーニュ・ロゼ [2013] Domaine Drouhin Laroze Bourgogne Rose◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール(ジュヴレ・シャンベルタンのセニエ主体) ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ ◆コメント◆ 6つものグラン・クリュを所有しており、 過去にはワイナート誌でNO.1ドメーヌに選ばれたこともあります。 このロゼは、自身の所有するすべての畑のブドウを使用して 造られており、つまり、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの 極上ピノ・ノワールを使用しているとても贅沢なロゼワインです。 ■ワイナート評価NO.1ドメーヌ■ ●セニエ法の特徴● セニエとは、フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法で、 赤ワインを醸す過程で、短い時間醸したあとで 液体部分を一部抜き取る作業を指します。 主に、液体の中の果皮や果肉、趣旨の比率を高めることで、 より凝縮感を出すために取られる醸造方法です。 ●セニエ法からロゼワインが生まれる● また、このセニエによって抜き取られた やや薄い液体部分がロゼワインとなります。 従って、セニエによって凝縮感を出した赤ワインを 生産しているシャトーでは、多くの場合ロゼワインも生産しています。 このようにロゼワインは赤ワインの二次生産物の側面も あるのですが、反対にロゼワインだけを造ることを目的に セニエ法を行う生産者も多くいます。 ドメーヌドルーアンラローズ ブルゴーニュロゼ 2013 Domaine Drouhin Laroze Bourgogne Rose 激安大特価,送料無料

トカイ アスー 3プットニョス 2008 本物保証,新品

◆世界三大貴腐ワイン 「トカイワイン」を生産するハンガリー最大のワイナリー◆ ブダペスト近郊ブダフォークに本拠を置くトーレイ社は、 1992年に民営化された、ハンガリーで最大規模を誇るワイナリーです。 世界三大貴腐ワインの一つである「トカイワイン」 エゲル地方の「エグリ・ビカヴェール」をはじめとする クオリティ・ワインやスパークリング・ワインなどの ワイン生産することで、よく知られています。 ハンガリー国内ではスティルワインが40%のシェア、 スパークリングでは80%のシェアを誇っている ハンガリーワインのリーダーカンパニーです。 ハンガリー中南西部のエチェックに1,000ha、 トカイ地方に60haの自社畑を所有、さらに、 ハンガリー各地にあるワイン産地の ぶどう園を農協や農家と共同所有しています。 また、ブダフォークにある巨大なワインセラーは 1000年前から使用されており、長さは25kmにも及びます。 最近は東欧のワインが世界的に注目を集めており、 トーレイ社のトカイワインは、ハンガリー国内でもルネッサンスと 呼ばれるほど品質の改善が進んでいます。 1995年にはVinexpoでトカイ・アスー5プットニョス'86が 金賞を受賞しています。同社では伝統を重んじながらもステンレスタンクの 設置や発酵温度調整技術の改善など、最新の技術を導入し、 ロゴにも「House of Fine Wines」とうたっているように、 高品質なワインの生産を目指しています。 ◆原産国:ハンガリー ◆生産地:トカイ・ヘジャリア ◆タイプ:白・極甘口 ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:500ml ◆生産者:トーレイ社 ◆コメント◆ 136リットルのゲンチと呼ばれる樽に入ったワインに、 アスー(貴腐ブドウ)を3カゴ分加えたトカイワインです。 濃密な甘さの中に、みずみずしい酸味が特長です。 デザートワインとして適しています。 12度程度に冷やしてお召し上がりください。 *プットニョは貴腐ブドウを入れるカゴのこと トカイ アスー 3プットニョス 2008 本物保証,新品

お得な15日間↓バッチリ値下げ↓スペシャルプライス ロベルトホタムール エスペシアルトラディシオ ロサード NV ROBERT J. MUR ESPECIAL TRADICIO ROSADO 激安大特価,送料無料

※2015年4月1日からインポーター様の値上げに伴い 誠に遺憾ではございますが販売価格を値上げとさせて頂きます。 予めご了承ください。 ※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ◆世界最高峰・カリスマ・レストラン 『エル ブジ』が認めた高品質追求CAVA◆ ロベルト・ホタ・ムールのルーツは、 1897年にこの地に居を構えたオリバー家まで遡ります。 同地でカヴァの生産を始めたオリバー家から90年の歴史を経て、 1987年に「ロベルト・ホタ・ムール」のブランドが生まれました。 現在では、多額の投資に拠って世界最先端の醸造設備を整え、 世界的に評価の高いカヴァを生み出しています。 ◆ロベルト・ホタ・ムール エスペシアル・トラディシオ ロサード [NV] ROBERT J. MUR ESPECIAL TRADICIO ROSADO◆ ◆原産国:スペイン ◆生産地:ペネデス地方(バルセロナより南へ約40キロ) ◆原産地呼称:D.O. カヴァ ◆タイプ:ロゼ・カヴァ ◆ブドウ品種:ピノノワール主体、モナストレル、ガルナチャ ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆瓶内熟成:14~18ヶ月 ◆生産者:ロベルト・ホタ・ムール ◆コメント◆ 落ち着いたふくよかな果実味と きめの細やかな泡とともに口中に広がり、 上品で優雅な味わいを楽しめます。 ◆輝かしい数々の受賞歴◆ ◆Espanyol Coleccionistes d'Etiquetes de Vi 1998 ◆Espanyolade Coleccionistes d'Etiquetes de Vi 2002 ◆Concurs Internacional Vins Escumosos 2004 他にも、スペインで最も権威あるワインガイド 「GUIA PENIN de Los Vinos de Espanya」誌で BEST CAVAとして高く評価! 『Robert J Mur』が、スペイン国内ミシュラン 3つ星レストラン全4店で採用決定!◆ 世界の美食家達が絶賛して止まないスペイン料理。 現在スペイン国内には ミシュラン格付けレストランが4店あります。 『Robert J Mur』は、陽気で才能豊かなシャフ達が 創り出す極上のスペイン料理に欠かせない存在として 認められて、全ての3ツ星レストランのクリスマスと ハッピーニューイヤー・ハウス・カヴァとして 採用が決定しました。 ■採用レストラン概略■ ◆El Raco de Can Fabes◆ シェフはサンティ サンタマリア氏。 ミシュラン三ツ星獲得他、グルメガイド誌において Best Chef&Best Restaurant1997を受賞する など、これまで世界中で数々の賞を総なめにする スペイン料理界の巨匠。 ◆Restaurante ARZAK◆ 創業は1897年。 現オーナーのフアン マリ アルザック氏の祖父が 同地で開店。以来伝統の味は父から子へと受け継がれ 100年以上もの永き渡り美食家達を虜にしています。 現在はマルタとエレナのふたりの娘とともに 伝統を守り続けます。 ◆Martin Berasategui◆ オーナーのマルティン・ベラサテギ氏はエル・ブジ のフェラン・アドリア氏と並び今やスペイン ガストロノミーの中枢的人物。2001年に三ツ星を 獲得した今、もっともホットなレストラン。 バスク地方の伝統である素材を生かした 調理法をアレンジしたどこか和風な盛り付けが特徴。 ◆El bulli◆ シェフは言わずと知れた、天才フェラン・アドリア。 お客様に最高のもてなしをするために営業日数は 4月1日から10月1日までのわずか半年間。 この店でサーヴされるコース料理は時として 60品種にも及び訪れた全ての人々を魅了します。 お得な15日間↓バッチリ値下げ↓スペシャルプライス ロベルトホタムール エスペシアルトラディシオ ロサード NV ROBERT J. MUR ESPECIAL TRADICIO ROSADO 激安大特価,送料無料

テイラー ファイン ルビー 750ml 最安値,豊富な

▲ページトップへ戻る テイラー・フラッドゲート&イートマン社は1692年に創業された ポート・メーカーの老舗で、ロバート・パーカー氏がバイヤーズ・ガイドで ポートワインの生産者として5つ星をつけた、一流の生産者です。 大西洋岸のポルトからドウロ河を100キロほどさかのぼった キンタ・デ・ヴァルジェラス地域でとれる葡萄から作られています。 この地域は、夏には一日の寒暖の差が50度もある厳しい気候で、 雨量はボルドーの半分位で収量は低く、糖度が高く、 濃厚な味わいの葡萄が収穫されています。 3世紀以上の歴史を持つテイラーは、設立時から現在まで創業者の一族によって 受け継がれている唯一のポートハウスです。レイトボトルド ヴィンテージを代表する ブランドとして知られ、特にヴィンテージポートは、 世界的なワイン専門誌で毎回高得点を獲得! 国際的なワインオークションでは最高値で取引きされる程の人気を誇っています。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:ドウロ ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆タイプ:赤・甘口 ◆生産者:テイラー・フラッドゲート&イートマン ◆ティスティング◆ 深紅色にポート香、樽香がバランスよく 溶け込んだ絶妙なる味わい深いポートです♪ テイラー ファイン ルビー 750ml 最安値,豊富な

イースト インディア マディラ ファイン リッチ 最安値,豊富な

◆アルコール度数:19% ◆容量:750ml 深い琥珀色で、コーヒーやカラメルを焼いたような香り。 デザートやチーズに食前酒としてよく合います。 イースト インディア マディラ ファイン リッチ 最安値,豊富な

トーレイ エグリ ビカヴェール 2011 本物保証,新品

◆世界三大貴腐ワイン 「トカイワイン」を生産するハンガリー最大のワイナリー◆ ブダペスト近郊ブダフォークに本拠を置くトーレイ社は、 1992年に民営化された、ハンガリーで最大規模を誇るワイナリーです。 世界三大貴腐ワインの一つである「トカイワイン」 エゲル地方の「エグリ・ビカヴェール」をはじめとする クオリティ・ワインやスパークリング・ワインなどの ワイン生産することで、よく知られています。 ハンガリー国内ではスティルワインが40%のシェア、 スパークリングでは80%のシェアを誇っている ハンガリーワインのリーダーカンパニーです。 ハンガリー中南西部のエチェックに1,000ha、 トカイ地方に60haの自社畑を所有、さらに、 ハンガリー各地にあるワイン産地の ぶどう園を農協や農家と共同所有しています。 また、ブダフォークにある巨大なワインセラーは 1000年前から使用されており、長さは25kmにも及びます。 最近は東欧のワインが世界的に注目を集めており、 トーレイ社のトカイワインは、ハンガリー国内でもルネッサンスと 呼ばれるほど品質の改善が進んでいます。 1995年にはVinexpoでトカイ・アスー5プットニョス'86が 金賞を受賞しています。同社では伝統を重んじながらもステンレスタンクの 設置や発酵温度調整技術の改善など、最新の技術を導入し、 ロゴにも「House of Fine Wines」とうたっているように、 高品質なワインの生産を目指しています。 ◆原産国:ハンガリー ◆生産地:エゲル ◆タイプ:赤・ミディアムボディ ◆アルコール度数:14%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:トーレイ社 ◆コメント◆ 『雄牛の血』と呼ばれる、 ハンガリーを代表する赤ワイン。 ハンガリー固有の品種ケクオポルト、 ケクフランコシュにカベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー品種をブレンドして造られています。 ベルベットのような口当たりで、 程よいタンニンとスパイシーなブーケが感じられ。 ロースト、フライした肉料理とよく合います。 トーレイ エグリ ビカヴェール 2011 本物保証,新品

チンザノ ロゼ スパークリング 750ml 激安大特価,送料無料

ベルモットの前身に当たるアロマタイズド・ワインは、古代ギリシア時代に 「医学の父」として知られるヒポクラテスが、ワインにニガヨモギや花ハッカなどを 漬け込んでつくったという伝説があります。 ローマ時代にはいると、この「ヒポクラテスのワイン」にタイムやローズマリー、 コケモモなどを漬け込むレシピが考案され、さらに大航海時代にインドや アフリカから様々なハーブやスパイスが輸入されるようになると、 それらの原料も次々に利用されるようになっていきました。 ※醸造所のあるサンタ・ヴィットリア城 ●イタリアン・ベルモットの確立 1757年、チンザノ社はピエモンテ州の州都トリノに創設されました。 それまで「自家用酒」として各家庭でつくられてきた「ベルモット」を、 いち早く製品化した先駆者として知られています。 創業者のジョヴァンニ ジャコモ チンザノは、原材料となるハーブやスパイスの個性を 最大限に生かすために、素材ごとに蒸留酒で浸漬したり、ワインに漬けたり、 蒸留酒につけた素材をさらに蒸留したり・・・・・という複雑な工程を採用、 それらをさらに厳密なレシピに従ってブレンドするという精緻な手法を編み出しました。 その息子フランチェスコと孫のフランチェスコII世の時代にチンザノ・ベルモットの名前は、 イタリア全土に鳴り響くようになります。特にフランチェスコII世が、 イタリア王家からピエモンテ州屈指のマスカット(ムスカテル)の銘醸地 サン ヴィットリア ダルバにある「ル ムスカテル」という名前の近代的ワイナリーの 運営を任されて以来、その名声は世界的なものになってきています。 ※フランチェスコ・チンザノ ●スパークリングワインへの挑戦 1860年代に入ると、フランチェスコ チンザノII世は、「ル ムスカテル」の葡萄園産の マスカットを使い、スプマンテ(スパークリングワイン)の生産を開始。ベルモットとスプマンテという 今日のチンザノ社の基礎をなす二本の柱を確立しました。 そして1861年には、フィレンチェの博覧会でチンザノ・ベルモットがゴールドメダルを受賞。 以後、チンザノ製品は数え切れないほどのメダルを獲得していきます。 近年では、アスティ チンザノが、イタリアで最も権威あるヴィナリウス賞を獲得しています。 ※チンザノ博物館内のスプマンテの瓶熟庫 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ州 ◆ぶどう品種:ガルガネガ、ラボーゾ、ピノ・ネロ ◆タイプ:辛口 ◆アルコール度数:11% ◆容量:750ml ◆ワイナリー名:チンザノ社 ◆コメント◆ 【シャルマ製法】 ※1による上品で爽やかな香りの中に、 シナモンとヴァニラのアクセントが感じられ、 ほんのり甘みを残した辛口の味わいが特長です。 イタリア料理はもちろん、 和食とも相性のいいロゼスパークリングワインです。 ※1 スティルワインを大きなタンクに密閉し、 その中で第二次発酵を起こしてつくる製法のこと。 「シャルマ」とは、発案者の名前。空気に接触しないため、 ブドウのアロマを残すタイプのフレッシュなスパークリングワインには最適の製法。 ※マロワル・ソルベを作っている地域 フランス生まれのウオッシュタイプのチーズ。 塩水で何度も洗われる表皮は個性的な強い香り粘り気を持ち、 濃厚な深い味わいの生地は、塩味のあとに続く甘味がいつまでも続きます。 焼くと優しい味わいを楽しめます。 マロワルと呼ぶのは一番大きい720g。 次はマロワルから近くの町の名前をつけたソルベ(575g)。 小さいという意味のミニヨン(360g)、1/4サイズのカール(200g)。 現地では大きなマロワルが主流ですが日本では1/4サイズが一般的です。 ※マロワル・ソルベ チンザノ ロゼ スパークリング 750ml 激安大特価,送料無料

アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 激安大特価,送料無料

メーカー希望小売価格 16,000円 が お買い得価格!11,700円! お得な26.9%OFF! ロゼ・マグナム♪ ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ・マグナム [NV] グラン・クリュ Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum Grand Cru◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ブージー地区 アンボネイ村 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:1,500ml・マグナム ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 激安大特価,送料無料

グラハムファインホワイト 最安値,豊富な

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:19% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:チーズ料理全般 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ 白ぶどう品種から生まれるホワイト・ポート。 辛口でいきいきとした活力のある風味が特徴です。 グラハムファインホワイト 最安値,豊富な

フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット 2004 FERGHETTINA FRANCIACORTA ROSE BRUT 激安大特価,送料無料

◆INTRODUCTION/ワイナリー紹介 ◆生産者:アジェエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ 「フェルゲッティーナ」は1991年創立と比較的新しいワイナリー。 「ベッラヴィスタ」で20年という長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、 その名声を確立した立役者といわれる「ロベルト・ガッティ」氏の情熱の下、 わずか5haの畑からスタートしました。氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が 最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり 1997年の「サテン」が ガンベロ・ロッソでいきなり!! 3ビッキエーリを獲得(1999年でも再度獲得!)。 さらに、 「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」 「ベスト・バイ・フランチャコルタ」 と評価されるなど、注目を浴びます。 ◆驚くほどの上品さ、繊細さは「圧搾」にあり フェルゲッティーナのフランチャコルタの最大の特徴の1つ、 「限りなく上品で繊細、澄み切った」味わい には、一貫したこだわりがあります。 全て徹底した自社管理で栽培したブドウのみを使用するのみ ならず、 驚くべきはその贅沢なブドウの搾り方にありました。 まずフランチャコルタに使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から 収穫された房は品質基準に満たないものとして使用しません。 そして 収穫できたブドウの半分、つまり50%は質が劣るものとして バルクで販売 しています。 その後 残った50%のブドウから、フランチャコルタとして搾るジュースの量は 僅かにそのうちの35%。 つまり、フェルゲッティーナの フランチャコルタになれる のは、収穫したブドウの半分の35%、すなわち20%に満たない量 なのです。 イタリア2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用して、ゆっくりと優しく、 果実のマイナスの要素を抽出することなく搾ることで、果汁の色は他では 見たことのない程の透明感。フランチャコルタの規定では65%まで搾ることが 認められているのですが、この信じられない程贅沢な圧搾のお陰で、 既にワインのような輝きを持つ、本当にブドウの美味しい部分だけが 閉じ込められた果汁になるのです。これがフェルゲッティーナの 「純粋」な味わい の最大の武器でしょう。 ◆フェルゲッティーナが魅せる、独自の熟成火の世界 フェルゲッティーナのもう1つの魅力は、独自の 「熟成美」。 通常のブリュットでも、規定の18ヶ月に対し24ヶ月と長く熟成期間を取り、 特にエクストラ・ブリュットでは、規定の36ヶ月に対し72ヶ月という、 倍の年月を熟成させています。 これは単に長くしただけではなく、 様々な熟成期間を試した上で、一番良い品質を見極めたそうです。 当然その分コストもかかり、経営からすれば販売まで長い年月を要するのは 非常に苦しいことですが、売上よりもあくまで品質重視のため、 フェルゲッティーナ独自の熟成美の世界 をフランチャコルタの中に造りだしています。 ※ガッティ親子 ◆大ベテランが造るフランチャコルタは、イタリアの名店でも大人気! オーナーのロベルト・ガッティ氏はフランチャコルタ歴40年を超える、大ベテラン職人。 無口で働き者、“頑固職人”を絵に描いたような彼が、全て自らの手の届く範囲で 造り上げるフェルゲッティーナのワイン。大量生産によって名声を得、 他業種からビジネスとして立ち上げられた他のワイナリーと異なり、 幼い頃からフランチャコルタの地で育ち、地元に根ざしたこだわりの職人が造るのは、 家族に支えられた 生産者元詰フランチャルタ。 販売プロモーションやマーケティングは お世辞にも得意とはいえませんが、それだけに、 「知る人ぞ知る、素晴らしいものを やっと探し当てることができた」 という喜びを味あわせてくれる存在感をもつ! 生産者ともいえるのではないでしょうか。 その品質は口コミで広がり、特にオリジナリティを求めるイタリア国内の こだわりレストランが、ここのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」 をはじめとした 著名なレストランで愛されています。最近ではその素晴らしさが 日本の愛好家の間でも認知されはじめていました。 ※ラウラ・ガッティさん ◆フェルゲッティーナの次世代を支える「後継者」 幼い頃よりベッラヴィスタの中で育ち、 彼女にとってフランチャコルタは非常に身近なものだったといいます。 (天才エノロゴ、ルカ・ダットーマ氏がベッラヴィスタに修行に来ていた時に面識もあったよう。) ミラノの醸造大学を卒業後は、父の立ち上げたワイナリーである フェルゲッティーナを手伝い、今やワイナリーの方針、品質管理などはロベルト氏と ラウラさんが相談して決めるほどにまで成長しました。 無口な父親にかわってマーケティングなどを一手に担っている。 人当たりがよく、仕事熱心で真面目な女性です。ラウラさん自身が フェルゲッティーナのワインのように純粋で素直、 そして家族愛にあふれた環境で育ったと感じさせてくれます。 ◆ワイナリー名:Azienda Agricola Ferghettina         アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ ◆原産国:イタリア ◆地方:ロンバルディア ◆地区:フランチャコルタ村 ◆品質分類・原産地呼称:フランチャコルタ D.O.C.G. ◆ブドウ品種:ピノ・ネロ 100% ◆醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク  1次醗酵後、10%をオーク樽にて数ヶ月熟成 瓶内2次醗酵 ◆熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36ヶ月 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆種類:Sparkling Wine ◆色:ロゼ ◆味わい:辛口 ◆飲み頃温度:6℃ ◆コメント◆ フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、 トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、 持続的に酸と旨みが口にある。 特にイチゴの ニュアンスが口の中いっぱいに広がる。 ◆コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 (2005)「ヴェロネッリ 2010」 3ツ星 ★★★ フェルゲッティーナは、 ワイナート27号『特集イタリアワイン 2005』 で大きく取り上げられました。 ※ワイナート27号『特集イタリアワイン 2005』掲載文抜粋 『フランチェコルタには泡がある。それをスパークリングワインと言った途端に、 個性のないワインに泡と甘さが加わった、カクテル的なものが連想される。 だがフランチャコルタは、フランチャコルタDOCGの土地のワインだ。 そしてフェルゲッティーナはこの土地に根ざした農家のワインだ。』 フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット 2004 FERGHETTINA FRANCIACORTA ROSE BRUT 激安大特価,送料無料

フレシネ アシュツリー エステート ボバル カベルネロゼ 2013 激安大特価,送料無料

テンプラニーリョ、マカベオなどの個性豊かなスペイン原産品種と、 シャルドネ、メルロなど欧州の高級ぶどう品種をブレンドした、 個性的でありながらスムースで親しみやすい味わいのワインです。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:ボバル80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20% ◆タイプ:ロゼ・やや辛口 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ ベリー系のジャム、アプリコットのような香り。 やさしい果実味と心地よい酸味が魅力の、 軽やかですっきりとした飲み口のロゼワイン。 フレシネ アシュツリー エステート ボバル カベルネロゼ 2013 激安大特価,送料無料

ロスヴァスコス ロゼ 2014 LOS VASCOS ROSE 激安大特価,送料無料

◆ワイナリーの歴史◆ ロス・ヴァスコスはチリに移住した スペイン人により1750年創業されました。 シャトー・ラフィット・ロートシルトを要するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(DBR)は チリでワインを造ることを決め、銘醸地や生産者の調査を行っていました。 その中で選ばれたのが、このロス・ヴァスコスです。 1983年からラフィットのテクニカルディレクターを派遣し、 植え替えや水源の確保、畑の区画毎のミクロクリ間の把握などを行い、 1988年から経営を開始。 2000年にはラフィットのディレクターである クリスチャン・ル・ソメール氏を派遣するなど、ラフィットの知識と 技術を注いできました。 現在は、 以前ラフィットで醸造責任者であるシャルル・シュヴァリエ氏の 右腕を務めていたエリック・コレール氏が 栽培・醸造の責任者を務めています。 ◆栽培◆ 太平洋から約40kmの場所に位置し、 海から吹き込む風の影響で昼夜の気温は冷涼に保たれます。 所有面積は3600ha、その内作付け面積は580haと コルチャグア・ヴァレー中部で最大のブドウ畑です。 広大な土地ですが、殺虫剤や除草剤などの化学物質に頼らない方法 (キャノピーマネジメントなど)を採用し、グリーンハーヴェストによる 収量制限、樹齢による区画の管理を行い、収穫は手摘みと 手間隙をかけて行っています。 ◆醸造◆ 手摘みされたブドウはその後入念に選果され、シャルドネと ソーヴィニヨン・ブランは若々しさを保つために ステンレスタンクで低温発酵で造られた後すぐに瓶詰めされます。 赤は区画毎にステンレスタンクにて発酵後、グランド・レゼルブと ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコスは12~16ヶ月樽で熟成させます。 樽の一部はボルドーにあるDBRの樽工房で作られたものを使用しています。 ◆原産国:チリ ◆生産地:コルチャグア・ヴァレー ◆格付け:AOCチリ ◆タイプ:ロゼ・辛口 ◆ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン、シラー ◆アルコール度数:13.0% ◆容量:750ml ◆生産者:ロス・ヴァスコス(ラフィット・グループ DBR社) ◆コメント◆ 手摘みにより収穫。さらに厳選に選果を行う。 いったん果実を冷却し、マセラシオンを行い、 頃合いに色素が抽出されたら果皮と果汁を分け、 ステンレスのタンクで約3~4週間主発酵を行う。 色は鮮やかな赤みを帯びたロゼ色。 チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる、 爽やかな香り。味わいは非常に軽やかながら、 しっかりとした余韻がある。 アペリティフはもちろんピザや パエリアまたスパイシーな料理ともあう。 ロスヴァスコス ロゼ 2014 LOS VASCOS ROSE 激安大特価,送料無料

サンデマン ルビーポート 最安値,豊富な

1970年にジョージ・サンデマンによって創立された サンデマンは200年以上に渡り世界中に高品質な ポートワインをお届けしてきました。 この輝きのある深紅の色合いのルビー・ポートは プラムやベリーの香りが感じられリッチな味わいをお楽しみいただけます。 また、ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを 加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)。 ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、 ポート港から出荷されることにちなんで名づけられています。 ◆アルコール度数:19.5% ◆産地 :ポルトガル・ドウロ ◆生産者 :サンデマン社 ◆タイプ :ポート 赤:甘口 ◆容量 :750ml ◆輸入元コメント 果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。 ◆色合い 輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。 ◆香り ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、 スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。 ◆味わい コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、 後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。 サンデマン ルビーポート 最安値,豊富な

サンデマン ルビーポート 最安値,豊富な

1970年にジョージ・サンデマンによって創立された サンデマンは200年以上に渡り世界中に高品質な ポートワインをお届けしてきました。 この輝きのある深紅の色合いのルビー・ポートは プラムやベリーの香りが感じられリッチな味わいをお楽しみいただけます。 また、ポートワインは発酵途中にアルコール度数77度のブランデーを 加えて発酵を止めたフォーティファイド・ワイン(酒精強化ワイン)。 ポルトガル北部を流れるドウロ河上流で造られ、 ポート港から出荷されることにちなんで名づけられています。 ◆アルコール度数:19.5% ◆産地 :ポルトガル・ドウロ ◆生産者 :サンデマン社 ◆タイプ :ポート 赤:甘口 ◆容量 :750ml ◆輸入元コメント 果実味豊かで、スパイシーな味わいのポート。 ◆色合い 輝きのあるパープルのニュアンスを持つ、深みのあるガーネット色。 ◆香り ブラックベリー、プラムのリキュールのような果実香、 スパイシーさなどが、エレガントな香りをもたらします。 ◆味わい コクのある果実味と甘さがバランスよく調和し、 後味の渋みがモダンな印象の余韻となります。 サンデマン ルビーポート 最安値,豊富な

クルタキス クーロス メネア 2011 超激得,100%新品

1895年、ギリシャワインの産地として有名なアッティカの マルコポーロに創設されたクルタキス社は、 100年を経てファミリービジネスからギリシャ最大の ワイン製造業者にまで成長しました。 今ではワインナリーは中央ギリシャのリッツォーナ、 クレタ島、ペロポネソス半島のパトラスにまで展開されています。 ワイン造りは、ギリシャの歴史や産業の中でも重要な位置を占めており、 クルタキス社は、その歴史的遺産を継ぐにふさわしい、質の高い、 先人達にも誇れる極上のワインを造り続けています。 脈々と息づく伝統を重んじながらも、最新の醸造技術を駆使して 造り出されるワインは数々の栄誉ある賞を受賞し、世界的に評価されています。 創立者のヴァッシリ・クルタキス氏は、 ギリシャ人で始めてエノロジーの学士を修得した人物で、 また、現社長である3代目クルタキス氏もEUワイン協会会長などの 役職を務めており、ギリシャ及びヨーロッパを代表する ワイナリーと言えるでしょう。 ◆原産国:ギリシャ ◆生産地:中央ギリシャ ◆ブドウ品種:アギオルギティコ ◆タイプ:赤・フルボディ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:クルタキス社 ◆ティスティング◆ この赤はネメア地域で収穫される アギオルギティコ種から造られた「ヘラクレスの血」と呼ばれる、 血の色のような濃度のある赤、まだ弾けるような若さを感じたが、 タンニンも酸も豊富でありながら、スムーズでエレガント。 チョコレートのような甘さも感じられ メルローに似たニュアンスも感じられる心地よいワインです。 クルタキス クーロス メネア 2011 超激得,100%新品

お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 激安大特価,送料無料

メーカー希望小売価格 16,000円 が お買い得価格!11,700円! お得な26.9%OFF! ロゼ・マグナム♪ ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ・マグナム [NV] グラン・クリュ Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum Grand Cru◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ブージー地区 アンボネイ村 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:1,500ml・マグナム ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! お得な5日間 アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュ 1500ml マグナム Andre Clouet Brut Rose Champagne 1.5 Liters Magnum 激安大特価,送料無料

アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru 激安大特価,送料無料

メーカー希望小売価格 8,000円 が お買い得価格!5,850円! お得な26.9%OFF! ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 ■しかしアンドレ・クルエのエチケットに グラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもエチケットのデザインを一切変えられず、 Grand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ ブリュット・ロゼ [NV] グラン・クリュ ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru◆ ◆生産者名欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者名和文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2004+2006:約60%、2003+2002合せて、約31%、ブージー・ルージュ2002:9%) ◆テイスティング◆ 薄い色調の赤ワインよりも赤いのではないか? と思う程、鮮やかな紅色の染まるロゼ・シャンパン。 ブージーらしく飲み応えのあるフルボディです。 南向きの斜面から収穫されるパワフルなピノ・ノワールを 上手に表現しており、野性味あふれる味わいです。 ANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru ■スウェーデン王室御用達! ■三ツ星タイユヴァンでオンリスト! ■年産僅か500ケースのみ! ■一流が認めたロゼシャンパーニュ! ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテイター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテイター87点獲得! ※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家 ※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト) ■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■ Vinousmedia.com 高得点88点獲得! ※米国のワイン評論家ステファン・タンザー氏のインターナショナル・ワイン・セラー ■Stephen Tanzer's International Wine Cellar■ インターナショナル・ワイン・セラー92点獲得! アンドレクルエ ブリュットロゼ グランクリュANDRE CLOUET BRUT ROSE Grand Cru 激安大特価,送料無料

グラハムトゥニー 10年 箱入り 最安値,豊富な

1820年創業のグラハム社では、名門シミントン一族による 厳格な品質管理のもとに、手づくりの製法を遵守。 今も「ラガレス」と呼ばれる花崗岩製の発酵タンクで貴族達を 酔わせたオールド・トュニー、 名声を博す数々のヴィンテージ・ポートを生産しています。 ◆ポートワインとは?!◆ ポルトガル北部、ドウロ河流域のアルト・ドウロ地区で 収穫されたぶどうを原料とするワインです。 その誕生は、ヨーロッパの大航海時代まで溯ります。 15世紀の中頃から始まった北ポルトガルワインのイギリス向け輸出は、 イギリスとフランスの関係悪化を契機に、その量をますます増加させていきました。 そしてワイン供給国イギリスの商人たちは、よりよいワインを求めて ポルトガルのさらに奥地へと足を踏み入れることになったのです。 その結果、発見されたのが肥沃な大地で 良質なぶどうの栽培に適したアルト・ドウロでした。 しかしその土地で作られたワインを遙かイギリスまで運ぶには 大きな問題がありました。それはワインの腐敗です。 ポルトガルの奥地からイギリスまではあまりにも距離があり過ぎたのです。 そこで考え出されたのが、 ワイン樽にブランデーを加えることでした。 鮮度を保つためブランデーが加えられたそのワインは、イギリスに運ばれると、 芳醇な甘味を醸し出しており、貴族たちの人気を集め、 ポートワイン誕生のきっかけとなりました。 ◆原産国:ポルトガル ◆生産地:アルト・ドウロ ◆分類:甘味果実酒 ◆タイプ:ポートワイン(酒精強化ワイン) ◆ブドウ品種:--- ◆アルコール度数:20% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:16~18℃ ◆合う料理:食後酒 ◆生産者:ジョン・グラハム ◆テイスティング◆ まろやかな口当たりと完熟した 果実の豊かで繊細な風味のバランスが特徴です。 グラハムトゥニー 10年 箱入り 最安値,豊富な

クルタキス マスカットオブサモス 超激得,100%新品

1895年、ギリシャワインの産地として有名なアッティカの マルコポーロに創設されたクルタキス社は、 100年を経てファミリービジネスからギリシャ最大の ワイン製造業者にまで成長しました。 今ではワインナリーは中央ギリシャのリッツォーナ、 クレタ島、ペロポネソス半島のパトラスにまで展開されています。 ワイン造りは、ギリシャの歴史や産業の中でも重要な位置を占めており、 クルタキス社は、その歴史的遺産を継ぐにふさわしい、質の高い、 先人達にも誇れる極上のワインを造り続けています。 脈々と息づく伝統を重んじながらも、最新の醸造技術を駆使して 造り出されるワインは数々の栄誉ある賞を受賞し、世界的に評価されています。 創立者のヴァッシリ・クルタキス氏は、 ギリシャ人で始めてエノロジーの学士を修得した人物で、 また、現社長である3代目クルタキス氏もEUワイン協会会長などの 役職を務めており、ギリシャ及びヨーロッパを代表する ワイナリーと言えるでしょう。 ◆原産国:ギリシャ ◆生産地:東エーゲ海 サモス島 ◆ブドウ品種:ミュスカ100% ◆タイプ:白・甘口 ◆アルコール度数:15% ◆容量:750ml ◆生産者:クルタキス社 ◆ティスティング◆ エーゲ海サモス島で熟したマスカットの果実味を 十分に引き出すことに成功した甘口の白ワインです。 クルタキス社は、このカテゴリーのワインに定められている アルコール度数(15度以上)の最小度数である 15度に仕上げることにこだわっています。 アルコール度数を低めにすることにより、凝縮した甘味が造られます。 オレンジピール、柑橘系や花の香りで フルーティな味わいに、スパイシーな余韻が続きます。 クルタキス マスカットオブサモス 超激得,100%新品

ジェイコブスクリーク マスカットロゼ スパークリング 激安大特価,送料無料

◆ジェイコブス・クリークの歴史 ブドウ栽培ジェイコブス・クリークの歴史は、 南オーストラリアの移民時代にさかのぼります。 1836年にアデレードを調査したウィリアム・ライト大佐は、 翌1837年にその北西に進出し、南スペインのバロッサにおける 英国海軍の勝利にちなんで、その地をバロッサ・ヴァレーと名づけました。 ◆年号:ノンヴィンテージ [NV] ◆原産国:オーストラリア ◆生産地:南オーストラリア バロッサヴァレー ◆タイプ:ロゼ・やや甘口・スパークリングワイン ◆アルコール度数:9% ◆容量:750ml ◆製造方法:シャルマ方式 ◆生産者:ジェイコブス クリーク ◆色合い◆ 淡いピンク色。 ◆香り◆ フレッシュなラズベリーやストロベリーの香りと共に 洋梨のニュアンスが感じられます。 ◆味わい◆ 赤いベリーの味わいの、軽く爽やかな味わいのワインです。 バランスのとれた味わいできめの細かい泡立ちと、 切れの良いフィニッシュが心地よいワインです。 ジェイコブスクリーク マスカットロゼ スパークリング 激安大特価,送料無料