のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ アンジュールドミルヌフサンオンズ 1911豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 お得,新作

※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J ■シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年 と言われた1911年に敬意を表し"1911"という 名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュです。 ◆~付属のカタログより抜粋~◆ ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを 現在まで使い続けているとは思いもよらないでしょう。 Andre Clouet/アンドレ・クルエは ブージーの最も優れた畑を所有します。 このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ 世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一つです。 1911に使われるワインは、Andre Clouet独自の調査で 斜度、向き、土壌、標高の観点からブージーの畑を徹底的に調べ、 最良の10区画を特定(上図参照)した上で、 試飲を経てセレクションしております。 ◆アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 [NV]◆ ◆ワイン名欧文:UN JOURS DE 1911 NV ◆ワイン名和文:アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ ◆生産者欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者欧文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:泡・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:ピノノワール100%(2002:25%、2000:50%、1998:25%) ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ワイン・アドヴォケート#186 2009/12月号に掲載◆ ■NV Andre Clouet Grand Cru Cuvee 1911…94pt■ ■Wine Advocate # 192 Dec 2010…93pt■ ◆テイスティング◆ リッチでテクスチュアがあり豊かなシャンパーニュ。 ピノの表現力豊かな香りの層がグラスからはち切れんばかりに広がる。 最初から最後まで決して終わらない、 口の中をを愛撫するような果実味の波は完全に 魅惑的なスタイルで、衝撃的な深さや透明感、 そして厳格さを備えており、まさに白亜質のニュアンスが 崇高なフィニッシュを縁取る。 ※付属のカタログ ◆これは最高のお買い得品であり 皆さんが探す価値のある内の1本◆ ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中16点獲得!グラン・クリュ・キュヴェ!1911 ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!94点獲得!最高級キュヴェ♪ ギフト対応 のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ アンジュールドミルヌフサンオンズ 1911豪華2本ギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 お得,新作

ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2003 箱なし Dom P eacute;rignon Roze Vintage お得,新作

『ドン・ペリニヨン』は、 シャンパンを発明したとされる盲目の僧侶、 ドン・ピエール・ペリニヨン神父の偉業を受け継ぐ最高のシャンパンです! ドン・ペリニヨンのワンランク上を行くプレステージ・シャンパン! 言わずと知れたシャンパンの王様!ドン・ペリニヨン! ■ドン・ペリニヨンは、ヴィンテージシャンパンですので、 少なくとも 7年間程度の熟成期間 が設けられています。 ●エノテークとは?! ドンペリニヨンエノテーク(造語)は、 ドンペリをさらに蔵元で熟成させてから出荷した、いわば ドンペリの長期熟成版! ●プレニテュードとは?! エノテークは、 通常のドンペリよりもさらなる熟成期間(15年程度と言われていますが)をかけ、 2度目のプレニテュード(飛躍的な熟成のピーク)と呼ばれる、熟成の段階を迎えたもののみが出荷されます。 ●エノ=ワインの テーク=箱・戸棚 ●造語とは?! 新語をつくること。既存の語を組み合わせるなどして 新しい意味の言葉をつくること。また、その言葉。 ●プレステージ・シャンパンとは?! シャンパンの作り方は非常に手間がかかる。通常のワインのように ブドウ果汁を発酵させてワインを作る。その出来たワインを瓶詰めして、 糖分と酵母を添加し、瓶内二次発酵を起こさせる。 その瓶内での発酵により炭酸ガスが発生し、ワインに溶け込む。 この方法はシャンパン方式(methode Champenoise メトード・シャンプノワーズ)と呼ばれる。 シャンパン以外の発泡性ワインで、 この手間のかかる方法を採用しているワインは、ラベルにメソード・シャンプノワーズとか メソード・トラッディショナルとか表示がしてあるものが多い。 通常フランスの高級ワインにはヴィンテージ(収穫年)が表示してある。 しかしシャンパンには収穫年を表示してあるものとないものがある。 一般的なシャンパンは複数年のワインをブレンドして作るために、 収穫年が表示していない。逆にヴィンテージが表示してあるシャンパンは、 当たり年のブドウ使った高級品ということになる。 そしてその上に プレステージ・シャンパンと言われる超高級品 が存在する。 当然値段も高いけど、品質も高いことが望まれる。 プレステージ・シャンパンとは各社がその名前の威信をかけて生産する超最高級品。 当然値段も高いし、手に入れにくい。モエ・エ・シャンドン社のドン・ペリが有名。 これは手に入るけど、やっぱり高い。他のメーカーもそれぞれ生産している。 最低1万円以上はする。ボルドーやブルゴーニュの高級品に比べたら安いかも知れないけど、 やっぱり高い。でも、 特別な日に飲めばきっとおいしいし、いい想い出になる と思います。 ◆世界のセレブに愛されて260年。 シャンパーニュ地方の名門モエ家の一員である クロード・モエによって1743年に創立されました。 創業以来、モエ・エ・シャンドンは 貴族や皇族をはじめとする一流の顧客に愛され続けています。 完成度、豊かさ、そしてダイナミック・・・。 一貫してこの3つにこだわった味わいが、モエのスタイルです。 口あたりから喉ごし、後味、五感を揺さぶり続けるダイナミックな感動がモエの醍醐味。 また、パリ・ミラノをはじめとする世界のファッションコレクションの オフィシャル・シャンパンとして認定されるなど、ファッション界で抜群の存在感を発揮しています。 モエ・エ・シャンドン社は、エペルネに本拠を置く、 世界最大の規模を持つ由緒あるシャンパンハウスです。 ◆3世紀にわたって、ドン・ピエール・ペリニヨンの意思と技術を 継承し続けた「ドン ペリニヨン」。2003年の偉大なヴィンテージ! 最高のコクと深みが出るまでセラーで 約10年間熟成され、稀で大胆な逸品です。 琥珀色にきらめき、格調ある深い色合いが特徴的で、 香りと味わいの絶妙なバランスを是非お楽しみください♪ ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2003 箱なし Dom P eacute;rignon Roze Vintage お得,新作

のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ グランドレゼルヴブリュットギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 お得,新作

※箱代は別途頂戴いたしますので予めご了承ください。 ギフト2本Aギフト2本Bギフト2本Cギフトグラッパギフト1本Hギフト1本Rギフト1本J アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの 「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。 勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。 しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。 かつてアンドレ・クルエはボランジェから 『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という 言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し 『少なくとも1911年からこのデザインだった』という アンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が 『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という 不条理な要求を突きつけられました。 若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、 今でもラベル(エチケット)のデザインを一切変えられず、 Gurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 ■■ラベルに表記は無くともグラン・クリュです■■ ◆アンドレ・クルエ グランド・レゼルヴ・ブリュット ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT [NV]◆ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%(Grand Cru 100%) (2000:25%、2002:65%、2003:10%) ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ■1%のドサージュ(甘味添加)■を行う事により ピノ・ノワール100%特有の攻撃的な酸味に 丸みを与え膨らみのある柔かい味わいに♪ ◆掲載文章抜粋◆ NVのブリュット、グランド・レゼルヴはシルキーで 中程度の重さの骨格を持った素晴らしい長さと、 洗練された繊細な泡の上にミネラルで満たされた 赤系果実の層が感じられる。 この非の打ちどころのないエレガントなワインは 複雑性と同様に物凄い全体のバランスを示している。 気に入った! ◆田崎真也氏コメント◆ ANDRE CLOUET GRANDE RESERVE BRUT 外観は黄金色がかった淡く輝きのあるイエローで 気泡のきめは細やか。香りは華やかで特に果実香が はっきりとしておりリンゴや洋ナシ、白桃やチェリー などのコンポートのような香りを中心に白や黄色の 花の香り、さらに上品さを与えるミネラル香や バタークリームなどの香りほんのりと スパイスの香りなどが調和。 味わいはブラン・ド・ノワールにしては柔らかな アタックで広がりもまろやかで泡の刺激とともに 滑らかな印象が余韻まで続く。 (ヴィノテークNo.325より抜粋) 田崎氏のコメントが示すとおりピノ・ノワール100% としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです。 果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な 要素がバランスよくまとまった 食前から食中まで幅広く利用できる1本です。 ※アメリカの名声あるワイン雑誌「ワイン・スペクテーター」 ■Wine Spectator Point■ ワイン・スペクテーター89点獲得! ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!90点獲得!グランド・レゼルヴ! ギフト対応 のし包装紙無料箱代 アンドレクルエ グランドレゼルヴブリュットギフトセット 楽ギフ 包装選択 楽ギフ のし宛書 楽ギフ メッセ 楽ギフ メッセ入力 お得,新作

木箱発送 アンドレクルエ アンジュールドミルヌフサンオンズ 1911 3本セット 合計6本まで同梱可能 お得,新作

※掲載商品は売り切れしだい販売終了となります。 ※販売価格は変動する場合がございます、あらかじめご了承ください。 ※複数のご注文をされた場合でも御ひとり様、木箱プレゼントは一つとさせていただきます。 ■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類ドザージュ/Dosage■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デクスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デクスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デクスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デクスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デクスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デクスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デクスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デクスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 ■シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年 と言われた1911年に敬意を表し"1911"という 名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュです。 ◆~付属のカタログより抜粋~◆ ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを 現在まで使い続けているとは思いもよらないでしょう。 Andre Clouet/アンドレ・クルエは ブージーの最も優れた畑を所有します。 このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ 世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一つです。 1911に使われるワインは、Andre Clouet独自の調査で 斜度、向き、土壌、標高の観点からブージーの畑を徹底的に調べ、 最良の10区画を特定(上図参照)した上で、 試飲を経てセレクションしております。 ◆アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 [NV]◆ ◆ワイン名欧文:UN JOURS DE 1911 NV ◆ワイン名和文:アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ ◆生産者欧文:ANDRE CLOUET ◆生産者欧文:アンドレ・クルエ ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ グラン・クリュ ◆タイプ:泡・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:ピノノワール100%(2002:25%、2000:50%、1998:25%) ※7.5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆ワイン・アドヴォケート#186 2009/12月号に掲載◆ ■NV Andre Clouet Grand Cru Cuvee 1911…94pt■ ■Wine Advocate # 192 Dec 2010…93pt■ ◆テイスティング◆ リッチでテクスチュアがあり豊かなシャンパーニュ。 ピノの表現力豊かな香りの層がグラスからはち切れんばかりに広がる。 最初から最後まで決して終わらない、 口の中をを愛撫するような果実味の波は完全に 魅惑的なスタイルで、衝撃的な深さや透明感、 そして厳格さを備えており、まさに白亜質のニュアンスが 崇高なフィニッシュを縁取る。 ※付属のカタログ ◆これは最高のお買い得品であり 皆さんが探す価値のある内の1本◆ ■ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏の評価■ 20点中16点獲得!グラン・クリュ・キュヴェ!1911 ※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語) ■ワイン・アドヴォケイト■ PP傑出!94点獲得!最高級キュヴェ♪ 木箱発送 アンドレクルエ アンジュールドミルヌフサンオンズ 1911 3本セット 合計6本まで同梱可能 お得,新作

ゴッセ ブリュット エクセレンス 箱入り お得,新作

▲ページトップへ戻る ゴッセ社は、 シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、 1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。 伝統の技にこだわり続けることによって、 愛好家たちを惹きつけてやまない高品質なシャンパーニュの製造を行っており、 「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られる シャンパンハウスの名門です。 世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、 「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、 「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも 最高ランクの評価を受けることが多く、 世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆格付け:AOC シャンパーニュ ◆ぶどう品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ42%、ピノ・ムニエ13% ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆飲み頃温度:5~7℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆合う料理:魚介料理、鶏肉料理 ※The New French Cuisine ◆テイスティング◆ シャンパーニュ地方の優良な畑で収穫された ピノ・ノワール種とシャルドネ種主体のワインに レゼルヴ・ワインをブレンド。 伝統的なシャンパーニュのまろやかな味わいと モダンで洗練された味わいがみごとに調和。 ゴッセ ブリュット エクセレンス 箱入り お得,新作

ヴーヴクリコ ヴィンテージロゼ 2004 箱入り お得,新作

◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml 深い色合いで、複雑かつ洗練された香りに、 赤い果実の高貴な香りが感じられます。 すっきりとしており、力強いアタックに明確な骨格と際立つ 爽やかさを持ち、料理をよりおいしく感じさせてくれます。 ヴーヴクリコ ヴィンテージロゼ 2004 箱入り お得,新作

クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 正規品,低価

▲ページトップへ戻る ◆ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot 「トップ・クラスのブドウを使用した」 ☆高品質クレマン・ド・ブルゴーニュ☆ そのクオリティの高さで高評価連発! ※右:オーナー フィリップ・ショータール氏 ◆1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA.O.C.に認められる前から 瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを 生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。 ※石灰岩の岩場をくり抜いて造られたセラー 1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、 父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。 現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。 ※ステンレスタンク ◆最高品質のベースワイン クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。 そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、 プレス・ジュースを厳しく選定。 また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。 ◆クレマンだけではなく、多彩なスパークリングを生産しています。 ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、 魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。 ピノ・ノワール100%で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、 シャルドネ100%の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー、 リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、 魅力いっぱいのラインナップがあります。 ◆クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット [NV]◆ ◆ワイナリー名:ルイ・ピカメロ/Louis Picamelot ◆原産国:フランス ◆生産地:ブルゴーニュ地方 ◆地区:コート・ド・ ボーヌ ◆タイプ:白・辛口・スパークリング ◆原産地呼称:A.O.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ ◆葡萄品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ30%、アリゴテ10% ◆飲み頃温度:6℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆年間生産量:150,000本 ◆熟成:瓶熟成 9ヶ月 ◆テイスティング◆ ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを得意とする生産者。 柑橘類のようなフルーティな香りで、活き活きとしたワイン。 ふくよかな味わいで、バランスのよい仕上がりです。 ◆コンクール入賞歴◆ ◆2010年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ◆2009年 FEMINALISE (EXCLUSIVELY TASTED BY WOMEN) 金賞受賞! ◆2008年 FINE FRENCH WINES COMPETITION IN MACON 金賞受賞! ◆2007年 COTE CHALONNAISE COMPETITION 金賞受賞! ◆2006年 NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT 金賞受賞! ★5年連続金賞受賞! クレマンドブルゴーニュ ブリュット NV ルイピカメロ 正規品,低価

ヴーヴクリコ ホワイトラベル ドゥミセック デザインボックス入り Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec Design Box お得,新作

ヴーヴ・クリコの代表的なブレンド構成どおり、 ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエ、それにシャルドネが4分の1ほどと リザーヴワインが15~25%ブレンドされています。 イエローラベルより少し多めのドサージュにより、 豊かな風味でありながら爽やかな味わいです。 深い黄金色に輝く、美しい黄色をしており、 繊細で、泡立ちは均一です。 完熟した果実(砂糖漬けの柑橘系果実やフルーツリキュール)を 思わせる濃厚な香りに、ブリオッシュやトースト香がほのかに感じられます。 心地よいシルクのような滑らかさを保ちつつ、 柔らかな酸味があり、口の中でまろやかに広がります。 マダム・クリコの時代に行っていたようにデキャンタージュをすると、 さらにおいしくいただけます。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ホワイトラベルはデザートと一緒に味わうのに最適です。 ペイストリーやフレッシュフルーツを使ったデザート、 柑橘系果実、あるいはドライフルーツは、 このシャンパーニュの滑らかな味わいにとてもよく合います。 ヴーヴクリコ ホワイトラベル ドゥミセック デザインボックス入り Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec Design Box お得,新作

マルティーニ プロセッコ 750ml 2017,最新作

◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ ◆アルコール度数:11.5% ◆容量:750ml ◆コメント◆ ヴェネト州で収穫されたグレラ種(プロセッコ)100%のDOCスパークリングワイン。 リンゴ、洋梨、メロンといったフルーツのフレッシュな香りが特徴的な辛口タイプ。 マルティーニ プロセッコ 750ml 2017,最新作

マルセルカブリエ クレマンデュジュラブリュットMarcel Cabelier Cremant du Jura Brut 正規品,低価

◆生産者・生産地情報(マルセル・カブリエ) マルセル・カブリエは、ジュラワインの生産量がナンバーワンの ラ・メゾン・デュ・ヴィニュロン社が製造するクレマンのブランド名です。 フランスの小売市場では、 クレマンの40%以上のシェアを持つトップブランドとして知られています。 ワイナリーは、ジュラの中心都市ロン・ル・ソーニエの西10キロ程に 位置する人口500人余りの小さな村クランソにあり、 恵まれた自然環境の中でワイン造りを行っています。 ◆ワインのタイプ 白 辛口 スパークリング ◆産地 フランス  ◆格付け AOC クレマン・デュ・ジュラ ◆ぶどう品種 シャルドネ種100% ◆合う料理 アペリティフとして最適、魚介料理やデザート等 ※さんまのピリ辛コチュジャン煮 ◆飲み頃温度 5~7℃ ◆容量 750ml ◆コメント◆ シャルドネ種100%使用、シャンパン製法で造られる フランス・ジュラ産のヴィンテージ・クレマン。 華やかな香り、 生き生きとした果実味とエレガントな味わい、 切れの良い後味が特長です。 マルセルカブリエ クレマンデュジュラブリュットMarcel Cabelier Cremant du Jura Brut 正規品,低価

ソラール ビエホ コセチャ 赤字超特価,新作

スペインを代表するワインの名産地でDOCa※(1)に 認定されているリオハで、1937年からワインを造り続けてきた フレシネ傘下の名門ワイナリー“ソラール ビエホ”が生み出したワインです。 ※(1) DOCa(Denominación de Origen Calificada) 特選原産地呼称ワイン。原産地呼称統制委員会が設置された地域において、 地域内で栽培された認可品種を原料とし、 厳しい基準に基づき生産されたD.O.ワインの中から、 さらに厳しい基準で昇格が認められた高品質ワイン。 現在、「リオハ」と「プリオラート」の2つが認められている。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ州 ペネデス地方 ◆ぶどう品種:テンプラニーリョ100% ◆タイプ:赤・ミディアム ◆アルコール度数:14.0% ◆容量:750ml ◆コメント◆ 凝縮されたベリーを思わせる果実の香り。 樽を使わない果実そのものの味わいが魅力。 クリーンな酸、きめ細かなタンニンが心地よい赤ワイン。 ソラール ビエホ コセチャ 赤字超特価,新作

コドーニュ クラシコロゼ 赤字超特価,新作

コドーニュ社は450年以上前の16世紀半ばに創立された、 現当主が18代目という長い伝統を誇るワイナリーで、 所在地はカヴァの産地として知られるカタルーニャ地方ペネデスです。 カヴァの歴史はそのままコドーニュの歴史と言っても過言ではありません。 当初はスティルワインの製造を行なっていましたが、 1872年にスペインで最初に瓶内2次発酵方式(シャンパーニュと同じ)で スパークリングワインを造ることに成功し1885年に商品化されました。 ちなみに、カヴァ(CAVA)はカタルニア語で洞窟を意味し、 地下の熟成蔵から来ています。 コドーニュは1897年にスペイン王室ご用達に任命され、 その後の王室でのさまざまな行事で同社のカヴァが使用されています。 現在では年間4,500万本のカヴァを生産し、 世界100カ国以上へ輸出している、 世界最大規模の発泡性ワインメーカーへと成長しています。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ ◆タイプ:ロゼ・辛口・カヴァ ◆ブドウ品種:モナルトレル、ガルナッチャ、トレバト ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:コドーニュ ◆テイスティング◆ 1872年にスペインで初めてカバを誕生させ、 スペイン王室御用達ワイナリーとなっている コドーニュ社のスタイルを表現するのが『クラシコ』。 スペインの土着品種を使用した、フレッシュ&フルーティで、 色鮮やかな辛口ロゼスパークリング。 イチゴやシトラスのアロマと澄んだ酸が特長です。 コドーニュ クラシコロゼ 赤字超特価,新作

コドーニュ クラシコセコ 375ml ハーフ 2本 赤字超特価,新作

コドーニュ社は450年以上前の16世紀半ばに創立された、 現当主が18代目という長い伝統を誇るワイナリーで、 所在地はカヴァの産地として知られるカタルーニャ地方ペネデスです。 カヴァの歴史はそのままコドーニュの歴史と言っても過言ではありません。 当初はスティルワインの製造を行なっていましたが、 1872年にスペインで最初に瓶内2次発酵方式(シャンパーニュと同じ)で スパークリングワインを造ることに成功し1885年に商品化されました。 ちなみに、カヴァ(CAVA)はカタルニア語で洞窟を意味し、 地下の熟成蔵から来ています。 コドーニュは1897年にスペイン王室ご用達に任命され、 その後の王室でのさまざまな行事で同社のカヴァが使用されています。 現在では年間4,500万本のカヴァを生産し、 世界100カ国以上へ輸出している、 世界最大規模の発泡性ワインメーカーへと成長しています。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ ◆タイプ:白・辛口・カヴァ ◆ブドウ品種:チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20% ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:375ml・ハーフボトル・2本 ◆生産者:コドーニュ ◆テイスティング◆ 細やかな泡立ちが目に美しいカバ。 味わいは柔らかな辛口で、口に含むと 柑橘系の風味の後、わずかに甘みを感じます。 マカベオ、チャレロ、パレリャーダの 各品種をブレンドしています。 コドーニュ クラシコセコ 375ml ハーフ 2本 赤字超特価,新作

カフェドパリ ブランドフルーツ ピーチ 本物保証,最新作

シャルマー方式でつくられるフランス産スパークリングワインに、 フルーツなどから抽出したナチュラルフレーバーを加えました。 アルコール度数を低めに抑え、 優しい泡立ちと上品な甘さのスパークリングワインです。 ※シャルマー方式とは、 二次発酵を密閉されたステンレスタンクの中で行う製造方式。 1907年、シャルマー氏(Charmat)によって開発されたこの方式は、 タンク内の気圧が6Kg(5.8気圧)に達したら、 24時間以内に-5℃まで急冷し澱を下げて耐圧フィルターを使用して濾過します。 この方式は、品質の均一化、大量生産、コスト削減などのメリットがあります。 密閉タンク方式、キュヴェ・クローズ方式、バルク方式などとも呼ばれます。 品質が安定し、フレッシュで フルーティーな味わいと繊細な泡立ちが得られます。 ◆原産国:フランス ◆生産地:ボルドー ◆アルコール度数:6.7% ◆容量:750ml ◆タイプ:やや甘口 ◆種類:フルーツスパークリングワイン ◆輸入元コメント◆ フルーツ感覚満載。 フルーティーな定番シリーズ。 みずみずしく優雅で、上品な白桃の香りと味わい♪ カフェドパリ ブランドフルーツ ピーチ 本物保証,最新作

メディチエルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ NV 2017,最新作

▲ページトップへ戻る イタリアで赤のスパークリングと言ったらランブルスコ。 そのランブルスコのトップ生産者がこのメディチ・エルメーテ社。 ガンベロロッソの辛口ランブルスコ部門で第1位に輝いた。 このランブルスコはメディチ・エルメーテ社の新アイテムの辛口。 これも2007年度のオスカー賞! コストパフォーマンの優れたお買い得ワイン!に輝いた逸品! かつてフィレンツェで権力を振るった大地主メディチ家のうち、ワイン造りを志し エミリア・ロマーニャ地方へ移った一人がこのワイナリーの初代といわれています。 収穫量を規定より格段に落とした単一畑のぶどうを使用し、 「ガンベロロッソ」をはじめとした専門誌で高評価を得ているワイナリーです。 ◆エミーリア・ロマーニャ州 イタリアの中で最も肥沃な土地を持ち、平野に富むエミリア・ロマーニャ州。 気候は冬と夏の温度差が大きい大陸性気候だが、 海岸に近いところでは その差が海によって和らげられている。 平野では、標高の低い土地での栽培に適したランブルスコ種のブドウから つくられるDOCランブルスコ・ディ・ソルバーラや、 ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェートロなどがある。 いずれも赤またはロゼの弱発砲性ワインで、イチゴやプラム、 花系のアロマがあり、フルーティな飲み口。豊かな酸味と刺激的な泡が、 この地方特産のパルミジャーノに非常によくあう。 DOCGには、アルバーナ種からできるアルバーナ・ディ・ロマーニャがある。 特徴として、辛口で酸味があり、程よい複雑さをもつアロマとしっかりとした ボディをもつ白ワインで、魚介類のパスタやセコンドにあう。 甘いタイプのものは、黄金色をしており、熟した果実味やハチミツの香りをもち、 ゴルゴンゾーラによくあう。 ◆メディチ・エルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ [NV] MEDICI ERMETE QUERCIOLI REGGIANO LAMBRUSCO Secco◆ ◆ワイナリー名:メディチ・エルメーテ ◆原産国:イタリア ◆産地:エミリア・ロマーニャ ◆地区:レッジアーノ ◆原産地統制呼称:レッジアーノD.O.C. ◆味わい:辛口 ◆飲み頃温度:10℃ ◆種類:セミ・スパークリングワイン(弱発泡性ワイン) ◆色:赤・泡 ◆アルコール度数:11% ◆容量:750ml ◆ブドウ品種:ランブルスコ・サラミーノ&ランブルスコ・マラーニ ※ランブルスコ ランブルスコはレッジョ=エミリアで盛んに栽培されていますが、 多数の同系列品種があり簡単に数え上げても10種類以上になります。 良質なワインを生み出す物は現在DOCに選ばれており、 中でも良く知られているのはランブルスコ ディ ソルバーラ、 グラスパロッサ、マラーニ、モンテリッコ、サラミーノです。 サラミーノはその房の形から小さなサラミを意味します。 起源ははっきりとしませんが、イタリアに古くからあり 古代ローマ時代の詩人が作品の中で記述を残しています。 元々はイタリア中で自生していた野生ブドウではないかと言われており、 栽培はされず生食用として扱われワインには利用されませんでした。 10世紀になりようやくこの品種で初めてワインを造ったことが記述されています。 昔から人気があったようで1084年カノッサの軍隊が皇帝軍と戦闘中、 兵隊が近くにあったソルバーラ村へワインを飲みに行ったところ、 お互いの兵隊が酔っ払っていたという話しもあります。 そして品種の分類分けされたのは19世紀になってからです。 ランブルスコのほとんどはスパークリング、もしくは軽く発泡した大衆ワインに造られます。 生産量は高く最も輸出量の高いワインです。フルーティーでタンニンはそれなりのタイプで 甘口から辛口まであり、他の地域にないこの地方独特のワインとなります。 長期熟成には向かないため早めに消費され、手ごろな庶民のワインとして広く親しまれています。 レッジョ=エミリアではハムやサラミの生産が盛んで、これらと合わせ好んで飲まれています。 ◆土壌:粘土質 ◆平均樹齢:5~10年 ◆作付面積:60ha ◆単位収量:100hl/ha ◆平均年間生産量:100000本 ◆コメント◆ 紫がかったワインは穏やかな泡立ちに、 『弱発泡性』の穏やかな泡立ちで、カシスや ブルーベリーの果実香、杉のような清涼感のある香りが感じられ、 軽やかなタンニン、軽快な酸とのバランスが非常に 取れていてめちゃくちゃフルーティな味わいは絶品です! ※アルベルト・メディチ氏 メディチエルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ NV 2017,最新作

フレシネ ブリュット ビンテージ レセルバ 2011 赤字超特価,新作

※スペイン フレシネ本社 ◆世界NO.1スパークリングワイン・フレシネ! フレシネは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法による スペイン産スパークリングワイン(原産地呼称「カヴァ」)です。 その生産数量はグループ全体で年間約1億2,500万本にのぼり、 販売数量世界第1位*を誇っています。 またそのうち8,400万本が世界150カ国に輸出され、 特にスパークリングワイン消費大国である、ドイツ、イギリス、アメリカで 70%以上のトップシェアを持つなど世界各国で多くの人々に親しまれています。 フレシネ社は、1861年スペイン・バルセロナから南西に40Km離れた カヴァの故郷・サン・サドゥルニ・ダ・ノイアにあるラ・フレシネーダ(トネリコの木という意味)と 呼ばれる地にペドロ・フェラーによって設立されました。 ペドロは13世紀から代々受け継がれた広大な土地に葡萄を栽培し、 その生涯をカヴァ造りに捧げました。スペイン市民戦争によるペドロの死後、 フレシネ社の経営は妻サラと息子ホセが引き継ぎ、 今日ではシャンパンを含むスパークリングワインのカテゴリーでトップブランドへと成長しました。 ※ラ フレシネーダ葡萄畑 ◆フレシネのカヴァ哲学 フレシネ社は「良いワインは良い葡萄から」という理念のもと、 25キロに容量制限したプラスチックの小箱を収穫時に約1100件の 全契約農家に提供、運搬中に葡萄自身の重みで破砕し酸化しないよう配慮しています。 D.O.カバの規定瓶内熟成期間が最低9ヶ月のところ、フレシネでは最低12ヶ月、 大半の製品を18ヶ月以上熟成させ、丹念に製造しています。 ※瓶熟庫 また、瓶内二次発酵に欠かせない 酵母を自社培養し、NASAなど宇宙開発技術機関との提携によってもたらされた技術を 培養監視システムに活用、フレシネ独自のオリジナリティー溢れる味わいを生み出しています。 ◆葡萄は手摘みでやさしく大切に フレシネ社は『良いワインは良い葡萄から』という理念のもと、 収穫の際には葡萄を傷つけないよう、全て手摘みで収穫を行い、 直接の材料となる「ブドウの搾汁」にも非常にこだわりをもっており、 特に高品質な「フラワーマスト」と呼ばれる一番搾りを50%しか使用しない という贅沢な手法を用いて製造しています。 ※手摘みの風景 1997年10月には"ISO9002(クオリティマネージメント)"、 1999年10月には、"ISO14001(環境マネジメント)"をスペイン国内 カヴァメーカーとしては、初めて取得しています。 ◆製法はすべて「シャンパン方式」で カヴァは、カタロニア語で「洞窟」を意味し、 1986年に、スペインの特別D.O.ワイン(原産地呼称)に認定され、 産地と葡萄品種、製造法(シャンパン方式)が規定されています。 フレシネ社のカヴァは、シャンパンと同様の伝統的な「瓶内二次発酵法」を 用いて丹念に製造されており、フランスのシャンパンと同様に高品質でありながらも、 手軽な価格なので、世界中で愛飲されています。 ※ルミアージュ作業 スティルワインを瓶に詰め、瓶内で二次発酵を起こさせる方法。 フランスのシャンパンは全てこの方式でつくられるが、スペインのカヴァも この方式を採用している。瓶内二次発酵の後、カヴァでは最低9ヵ月の瓶熟が義務付けられ、 ここで深い風味が一層増す。更には瓶口に澱を集めるため、瓶を定期的に回す作業 “ルミュアージュ(Remuage)” を施し、長い時間と手間をかけた非常に贅沢な製法。 ※気球 ◆遊び心は忘れずに フレシネ社の広告展開は、常に“遊び心”満載。 コルドン・ネグロをモチーフにした車や、気球などで人々を楽しませます。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタロニア地方 ペネデス地区 ◆原産地呼称:カヴァDO ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:マカベオ、チャレロ、パレリャーダ ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆テイスティング◆ その年に収穫されたブドウのみを使用。 澱抜きの後の糖分添加を行わない〔ブリュットナチュレ〕で、 ぶどうの出来が素直に味わいに表現されます。 さわやかなレモンやシトラスを思わせる香り、 香ばしい酵母のニュアンスもあります。 口に含むと極めて辛口でキレを感じ、 その後じわじわと旨みと柔らかみが広がっていきます。 ぶどうそのものの健全さと完熟度の高さを感じさせるカヴァです。 フレシネ ブリュット ビンテージ レセルバ 2011 赤字超特価,新作

テタンジェ プレスティージュ ロゼ お得,新作

■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:ロゼ・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:6~8℃ ◆合う料理:食前酒、フルーツタルト、フルーツサラダ ◆テイスティング◆ 新鮮な赤い果実を想わせる豊かな力強い香り。 口に含むとしっかりとした味わいとなめらかさの、 絶妙なバランスが楽しめ、生き生き・フルーティ、 フレッシュ・エレガントという言葉が浮かぶ味わいです。 ◆受賞歴◆ ◆2011年ワインスペクテーター誌 92点獲得! ◆2011年デカンターワールドワインアワード 銅賞受賞! ◆ワインアドヴォケイト誌 90点獲得! ◆2011年ソムリエ ワインアワード 銅賞受賞! テタンジェ プレスティージュ ロゼ お得,新作

コドーニュ デラピエ ブリュット 赤字超特価,新作

コドーニュ社は450年以上前の16世紀半ばに創立された、 現当主が18代目という長い伝統を誇るワイナリーで、 所在地はカヴァの産地として知られるカタルーニャ地方ペネデスです。 カヴァの歴史はそのままコドーニュの歴史と言っても過言ではありません。 当初はスティルワインの製造を行なっていましたが、 1872年にスペインで最初に瓶内2次発酵方式(シャンパーニュと同じ)で スパークリングワインを造ることに成功し1885年に商品化されました。 ちなみに、カヴァ(CAVA)はカタルニア語で洞窟を意味し、 地下の熟成蔵から来ています。 コドーニュは1897年にスペイン王室ご用達に任命され、 その後の王室でのさまざまな行事で同社のカヴァが使用されています。 現在では年間4,500万本のカヴァを生産し、 世界100カ国以上へ輸出している、 世界最大規模の発泡性ワインメーカーへと成長しています。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタルーニャ ◆タイプ:白・辛口・カヴァ ◆ブドウ品種:マカベオ60%、パレリャーダ30%、チャレッロ10% ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:コドーニュ ◆テイスティング◆ スペインのスパークリングワイン、 カバの名門『コドーニュ社』の コストパフォーマンスの優れたカバです。 キリッとした口当たりのさわやかな辛口で いつまでもフレッシュで華やかな香りが口の中で広がります。 コドーニュ デラピエ ブリュット 赤字超特価,新作

銀行振込決済 クリュッグ クロダンボネ 1998 750ml 豪華箱入り KRUG CLOS Dambonnay 1998 お得,新作

◆1843年、ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグは、 自らの名を冠した比類なきシャンパーニュを世に出し、 確たる評価を得ることを夢みて創業しました。 創業以来1世紀半にわたり受け継がれてきたクリュッグ家のシャンパンづくりは、 他とは一線を画します。 「最高のシャンパーニュのためにはあらゆる努力を惜しまない」という考え方と クリュッグ独自のシャンパン製法を、確実に守り続けています。 クリュッグを語るときに欠かせないのが30年以上もの長い間使われるオーク小樽です。 樽職人たちが手間とコストをかけ手入れし続けています。 原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、 いまではクリュッグのみです。 変わらずに受け継がれて来た 伝統が息づくシャンパン・クリュッグに込められた情熱は、 世界中で絶大な賞讃を受けています。 クリュッグが開花させた、ピノ・ノワールを象徴する単一区画の魅力♪ ◆「KRUG CLOS D'AMBONNAY 1998」◆ 「クロ・ダンボネ」モンターニュ・ド・ランス南東の丘陵地 ピノ・ノワールの産地として名高いアンボネ村の端に位置する、 わずか0.68ヘクタールの庭とも呼べるような小さなブドウ畑。 この単一畑で、単一年に収穫されたピノ・ノワールのみを使って つくられる希少なシャンパーニュ 「KRUG CLOS D'AMBONNAY 1998 クリュッグ クロ・ダンボネ」が誕生! 宝石箱の中に大切にしまわれたようなブドウ畑から誕生! クリュッグ5代目当主であるアンリ・クリュッグ氏と レミ・クリュッグ氏によってひそかに生産された、 秘宝ともいえるシャンパーニュ「クリュッグ クロ・ダンボネ」。 2007年にはじめて1995年のヴィンテージが発表されたが、 時間をかけて本質を丹念に導き出し、 究極のレベルまで高めた逸品として高い評価を得た。 クリュッグの優れたノウハウによりブドウの豊かさや魅力が表現され、 さらにセラーで10年以上も寝かせることで、 繊細さやエレガンスが際立つ。 芸術的なアッサンブラージュ(ブレンド)の誉れ高いクリュッグにおいて、 例外ともいえる存在のこの「クリュッグ クロ・ダンボネ」。 収穫から長い時を経て、ついに1998年ヴィンテージが発表された。 ◆原産国:フランス シャンパーニュ ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml 銀行振込決済 クリュッグ クロダンボネ 1998 750ml 豪華箱入り KRUG CLOS Dambonnay 1998 お得,新作

テタンジェ ブリュット レゼルヴ お得,新作

■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:6~8℃ ◆合う料理:食前酒、スモークサーモン、新鮮な魚介類やエビ・カニ料理 ◆テイスティング◆ 果実やブリオッシュ、桃や白い花、 バニラなどを思わせるアロマと生き生きとした フレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。 デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。 ◆受賞歴◆ ◆2011年ワインスペクテーター誌 90点獲得! ◆2011年デカンターワールドワインアワード 銅賞受賞! テタンジェ ブリュット レゼルヴ お得,新作

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■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン(日本の分類ではスパークリングとなります)。 ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:食前酒、シーフードの前菜、トリュフ ◆テイスティング◆ 最初にフレッシュで洗練された果実味があり、 熟した果実の香りが続きます。 口に含むと滑らかで生き生きとしており、 グレープフルーツとかすかなスパイスの風味がする 洗練された味わいが特長です。 ◆受賞歴◆ ◆ワインスペクテーター誌 94点獲得! ◆ワインアドヴォケイト誌 96点獲得! ◆2011年デカンターワールドワインアワード 金賞受賞! ◆2013年インターナショナルワインチャレンジ 金賞受賞! テタンジェ コントドシャンパーニュ ブランドブラン 豪華箱入 お得,新作

ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ギフト箱入り お得,新作

アート・オブ・シャンパンとも称される「ペリエ・ジュエ」は、 1811年にシャンパーニュ地方エペルネに設立。 1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、 さらにフランス王室御用達の命を受けました。 現在では世界50カ国余のセレブリティに愛される 優美なシャンパンとして、特別な存在であり続けています。 グランクリュの畑から生まれる シャルドネ種を主体とした気品に満ちた味わいです。 ガラス工芸作家「エミール・ガレ」の描いたアネモネは、 ペリエ・ジュエのシャンパンの特徴を表現した エレガントなボトルデザインです。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:AOCシャンパーニュ ◆タイプ:白・泡・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ55%、ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ5% ◆アルコール度数:12% ◆容量:750ml ◆生産者:ペリエ・ジュエ ◆テイスティング◆ 白い花と桃や梨などの白系フルーツのアロマに続き、 ハチミツ、最後に若干ブリオッシュの香り。 ピノ・ノワールがワインに骨格を与えながらも、 シャルドネの軽やかで繊細な味わいが特徴的。 余韻の長いワインです。 シャルドネ由来の繊細でエレガントなシャンパン。 ペリエ ジュエ ベル エポック ブラン ギフト箱入り お得,新作

ヴーヴクリコ ホワイトラベル ドゥミセック 箱なし Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec お得,新作

※2015年11月1日から問屋様が買収となったため、 商品価格が値下げとなった商品がございましたのでお知らせいたします。 ヴーヴ・クリコの代表的なブレンド構成どおり、 ピノ・ノワールを主体にピノ・ムニエ、それにシャルドネが4分の1ほどと リザーヴワインが15~25%ブレンドされています。 イエローラベルより少し多めのドサージュにより、 豊かな風味でありながら爽やかな味わいです。 深い黄金色に輝く、美しい黄色をしており、 繊細で、泡立ちは均一です。 完熟した果実(砂糖漬けの柑橘系果実やフルーツリキュール)を 思わせる濃厚な香りに、ブリオッシュやトースト香がほのかに感じられます。 心地よいシルクのような滑らかさを保ちつつ、 柔らかな酸味があり、口の中でまろやかに広がります。 マダム・クリコの時代に行っていたようにデキャンタージュをすると、 さらにおいしくいただけます。 ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ホワイトラベルはデザートと一緒に味わうのに最適です。 ペイストリーやフレッシュフルーツを使ったデザート、 柑橘系果実、あるいはドライフルーツは、 このシャンパーニュの滑らかな味わいにとてもよく合います。 ヴーヴクリコ ホワイトラベル ドゥミセック 箱なし Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec お得,新作

ゴッセ ブリュット エクセレンス 箱入り お得,新作

▲ページトップへ戻る ゴッセ社は、 シャンパーニュ地方の一都市アイの市長でもあったピエール・ゴッセが、 1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つ会社のひとつです。 伝統の技にこだわり続けることによって、 愛好家たちを惹きつけてやまない高品質なシャンパーニュの製造を行っており、 「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られる シャンパンハウスの名門です。 世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、 「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、 「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも 最高ランクの評価を受けることが多く、 世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ ◆格付け:AOC シャンパーニュ ◆ぶどう品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ42%、ピノ・ムニエ13% ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆飲み頃温度:5~7℃ ◆アルコール度数:12.0% ◆容量:750ml ◆合う料理:魚介料理、鶏肉料理 ※The New French Cuisine ◆テイスティング◆ シャンパーニュ地方の優良な畑で収穫された ピノ・ノワール種とシャルドネ種主体のワインに レゼルヴ・ワインをブレンド。 伝統的なシャンパーニュのまろやかな味わいと モダンで洗練された味わいがみごとに調和。 ゴッセ ブリュット エクセレンス 箱入り お得,新作

ガンチア グランレアレブリュットスプマンテ 2017,最新作

1850年にイタリアに設立され、 1865年にイタリアで初めてスパークリングワインを製造しました。 2000ヘクタールに渡るぶどう畑を契約農家とともに管理し、 自社でも30ヘクタールのぶどう畑を所有しています。 1年間で2500万本のスパークリングワインを製造しており、 地下にあるセラーはユネスコ世界遺産への登録候補としてオンリストしています。 現在は、ロシアで有数の民間企業のロシアンスタンダードの傘下に入り、 グローバルに商品を展開しています。 ◆原産国:イタリア ◆生産地:ピエモンテ ◆タイプ:白・辛口・スパークリング ◆分類:イタリアでは、スプマンテ。 日本での酒類の分類は、発泡性となる為、スパークリングとなります。 ◆アルコール度数:11% ◆容量:750ml ◆生産者:ガンチア社 ◆コメント◆ ガンチア社の保有する グラン・レアレブランドから発売するブリュット。 トレンティーノ/ヴェネト/ピエモンテで、 収穫した様々なブドウ品種を使用。 しっかりとした泡立ちとフルーティさを 兼ね備えた辛口のスパークリングワイン。 ガンチア グランレアレブリュットスプマンテ 2017,最新作

ランソンノーブルキュヴェヴィンテージブリュット 2000 Lanson Noble Cuvee Vintage Brut お得,新作

◆英国王室に愛されるレッドクロスのシャンパン ランソン社は、シャンパーニュ地方の中心地ランスに 1760年に創業して以来、約250年にわたって世界中で 愛され続けている、最も著名なシャンパンメーカーのひとつです。 彼の長男ニコラ=ルイが事業を継承したのが1798年。 元マルタ騎士団の騎士であったことに由来し、 マルタ十字のレッドクロスをもとにブランドエンブレムを考案しました。 マルタ騎士団は十字軍時代に キリスト教徒の聖地巡礼を保護する目的で設立された修道会です。 1823年にジャン=バプティスト・ランソンとパートナーシップを組み、 1837年から社名をランソンに。1860年のヴィクトリア女王時代より、 140年以上英国王室に愛され続け、現在、ボトルネックには エリザベス2世女王の名前が刻まれた英国王室御用達の証が印されています。 また、英国スポーツを代表するウィンブルドンテニストーナメントの オフィシャルシャンパンとして30年以上も親しまれており、 スポンサーヴィレッジや敷地内のバーで提供されています。 2006年からボワゼル・シャノワール・シャンパングループ(BCC)の一員となり、 エレガントな酸味とフレッシュな味わいで世界中を魅了し続けています。 ◆マロラティック発酵を行わない独自の味わい ランソンの味を決める最大の特徴は、酸味を残したフルーティでまろやかな風味。 ほとんどのシャンパンメーカーが行っているマロラクティック発酵を行わず、 果実味や新鮮さを保ちながらゆっくりと熟成させていきます。 シャンパンの法定熟成期間は15ヶ月ですが、 ランソンのノン・ヴィンテージは すべて36ヶ月間(3年)の熟成期間を設けています。 ゴールドラベルやノーブル・キュヴェのヴィンテージはさらに長く、 最低5年間の熟成期間となっています。 原料となるピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、3つの品種のぶどうは 自社畑の他に、優れた契約農家から選び抜かれたもの。 よいものを選定し、クリュ(村)ごとに分けてステンレススティールタンクで醸造されます。 厳正なテイスティングが繰り返され、ブレンドが行われます。 熟成期間中、瓶内2次発酵の過程でオリとなって沈殿した酵母は ルミュアージュ(動瓶)によって瓶口に集められます。 ランソン社ではこの作業をジャイロ・パレットと呼ばれる機械で行ないますが、 同時に手作業で行う伝統技術の継承も行われています。 伝統を大切にしつつ革新し続ける。 こうしてランソンは確かな品質のシャンパンを作り出す努力を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 ◆格付け:ACシャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口 ◆ブドウ品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%   ◆熟成:最低5年熟成 ◆アルコール度数:12.5% ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:10~11℃ ◆合う料理:牡蠣、魚のムース、ロブスターのサラダレモン添え ◆ブランド名:ランソン ◆テイスティング◆ 柑橘系果実の香りが熟成によって発達し、 蜂蜜やスパイスのアロマとともに複雑な 味わいを造りだしています。 フレッシュな余韻が持続し、エレガントな 力強さがあります。牡蠣、魚のムース、 ロブスターサラダレモン添えと良く合います。 ランソンノーブルキュヴェヴィンテージブリュット 2000 Lanson Noble Cuvee Vintage Brut お得,新作

テタンジェ ブリュット レゼルヴ 6000ml マチュザレム お得,新作

■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:6000ml マチュザレム ◆飲み頃温度:6~8℃ ◆合う料理:食前酒、スモークサーモン、新鮮な魚介類やエビ・カニ料理 ◆テイスティング◆ 果実やブリオッシュ、桃や白い花、 バニラなどを思わせるアロマと生き生きとした フレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。 デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。 ◆受賞歴◆ ◆2011年ワインスペクテーター誌 90点獲得! ◆2011年デカンターワールドワインアワード 銅賞受賞! テタンジェ ブリュット レゼルヴ 6000ml マチュザレム お得,新作

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■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:白・辛口・シャンパン(日本の分類ではスパークリングとなります)。 ◆ブドウ品種:シャルドネ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:8~10℃ ◆合う料理:食前酒、シーフードの前菜、トリュフ ◆テイスティング◆ 最初にフレッシュで洗練された果実味があり、 熟した果実の香りが続きます。 口に含むと滑らかで生き生きとしており、 グレープフルーツとかすかなスパイスの風味がする 洗練された味わいが特長です。 ◆受賞歴◆ ◆ワインスペクテーター誌 94点獲得! ◆ワインアドヴォケイト誌 96点獲得! ◆2011年デカンターワールドワインアワード 金賞受賞! ◆2013年インターナショナルワインチャレンジ 金賞受賞! テタンジェ コントドシャンパーニュ ブランドブラン お得,新作

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シャルマー方式でつくられるフランス産スパークリングワインに、 フルーツなどから抽出したナチュラルフレーバーを加えました。 アルコール度数を低めに抑え、 優しい泡立ちと上品な甘さのスパークリングワインです。 ※シャルマー方式とは、 二次発酵を密閉されたステンレスタンクの中で行う製造方式。 1907年、シャルマー氏(Charmat)によって開発されたこの方式は、 タンク内の気圧が6Kg(5.8気圧)に達したら、 24時間以内に-5℃まで急冷し澱を下げて耐圧フィルターを使用して濾過します。 この方式は、品質の均一化、大量生産、コスト削減などのメリットがあります。 密閉タンク方式、キュヴェ・クローズ方式、バルク方式などとも呼ばれます。 品質が安定し、フレッシュで フルーティーな味わいと繊細な泡立ちが得られます。 ◆原産国:フランス ◆生産地:ボルドー ◆アルコール度数:6% ◆容量:750ml ◆タイプ:やや甘口 ◆種類:フルーツスパークリングワイン ◆輸入元コメント◆ フルーツ感覚満載。 フルーティーな定番シリーズ。 新鮮なライチの魅力的な香りと優しい口あたり♪ カフェドパリ ブランドフルーツ ライチ 本物保証,最新作

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※スペイン フレシネ本社 ◆世界NO.1スパークリングワイン・フレシネ! フレシネは、シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法による スペイン産スパークリングワイン(原産地呼称「カヴァ」)です。 その生産数量はグループ全体で年間約1億2,500万本にのぼり、 販売数量世界第1位*を誇っています。 またそのうち8,400万本が世界150カ国に輸出され、 特にスパークリングワイン消費大国である、ドイツ、イギリス、アメリカで 70%以上のトップシェアを持つなど世界各国で多くの人々に親しまれています。 フレシネ社は、1861年スペイン・バルセロナから南西に40Km離れた カヴァの故郷・サン・サドゥルニ・ダ・ノイアにあるラ・フレシネーダ(トネリコの木という意味)と 呼ばれる地にペドロ・フェラーによって設立されました。 ペドロは13世紀から代々受け継がれた広大な土地に葡萄を栽培し、 その生涯をカヴァ造りに捧げました。スペイン市民戦争によるペドロの死後、 フレシネ社の経営は妻サラと息子ホセが引き継ぎ、 今日ではシャンパンを含むスパークリングワインのカテゴリーでトップブランドへと成長しました。 ※ラ フレシネーダ葡萄畑 ◆フレシネのカヴァ哲学 フレシネ社は「良いワインは良い葡萄から」という理念のもと、 25キロに容量制限したプラスチックの小箱を収穫時に約1100件の 全契約農家に提供、運搬中に葡萄自身の重みで破砕し酸化しないよう配慮しています。 D.O.カバの規定瓶内熟成期間が最低9ヶ月のところ、フレシネでは最低12ヶ月、 大半の製品を18ヶ月以上熟成させ、丹念に製造しています。 ※瓶熟庫 また、瓶内二次発酵に欠かせない 酵母を自社培養し、NASAなど宇宙開発技術機関との提携によってもたらされた技術を 培養監視システムに活用、フレシネ独自のオリジナリティー溢れる味わいを生み出しています。 ◆葡萄は手摘みでやさしく大切に フレシネ社は『良いワインは良い葡萄から』という理念のもと、 収穫の際には葡萄を傷つけないよう、全て手摘みで収穫を行い、 直接の材料となる「ブドウの搾汁」にも非常にこだわりをもっており、 特に高品質な「フラワーマスト」と呼ばれる一番搾りを50%しか使用しない という贅沢な手法を用いて製造しています。 ※手摘みの風景 1997年10月には"ISO9002(クオリティマネージメント)"、 1999年10月には、"ISO14001(環境マネジメント)"をスペイン国内 カヴァメーカーとしては、初めて取得しています。 ◆製法はすべて「シャンパン方式」で カヴァは、カタロニア語で「洞窟」を意味し、 1986年に、スペインの特別D.O.ワイン(原産地呼称)に認定され、 産地と葡萄品種、製造法(シャンパン方式)が規定されています。 フレシネ社のカヴァは、シャンパンと同様の伝統的な「瓶内二次発酵法」を 用いて丹念に製造されており、フランスのシャンパンと同様に高品質でありながらも、 手軽な価格なので、世界中で愛飲されています。 ※ルミアージュ作業 スティルワインを瓶に詰め、瓶内で二次発酵を起こさせる方法。 フランスのシャンパンは全てこの方式でつくられるが、スペインのカヴァも この方式を採用している。瓶内二次発酵の後、カヴァでは最低9ヵ月の瓶熟が義務付けられ、 ここで深い風味が一層増す。更には瓶口に澱を集めるため、瓶を定期的に回す作業 “ルミュアージュ(Remuage)” を施し、長い時間と手間をかけた非常に贅沢な製法。 ※気球 ◆遊び心は忘れずに フレシネ社の広告展開は、常に“遊び心”満載。 コルドン・ネグロをモチーフにした車や、気球などで人々を楽しませます。 ◆原産国:スペイン ◆生産地:カタロニア地方 ペネデス地区 ◆原産地呼称:カヴァ ◆分類:スパークリングワイン ◆ブドウ品種:パレリャダ40%、マカベオ30%、チャレロ30% ◆アルコール度数:12% ◆内容量:750ml   ◆特に相性の良い料理:ちらし寿司、筑前煮、金目鯛の煮付け ※海鮮ちらし寿司 ◆コメント◆ 【シャンパン方式】 しっかりとしたイースト香の中に、 洋梨のように軽やかな酸味が漂う上品な味わい。 2年以上の長期瓶内熟成期間を経ていながら、 花のように優しい芳香とライトな口当たりのバランスがとれた辛口。 ※カヴァ/CAVA フレシネ ブリュット バロッコ 箱入 Freixenet Brut Barroco 赤字超特価,新作

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■ヴァン・ムスーとは?■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式(Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ)とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発酵までさせてから瓶詰めする製法。 一度に大量に造ることが出来るので、コストを抑えることが出来る。シャルマは発案者の名前。 ◆トランスファー方式/Transfer Methode/トランスファー・メトード◆ 一旦瓶内二次発酵させた炭酸ガス含有の発泡性ワインを加圧下のタンクに空け、 冷却・濾過してから新しいボトルに詰め替える方式。シャンパン方式のルミュアージュと デゴルジュマンを簡略化したもの。 ■シャンパンの分類■ スタンダードなシャンパンは、 通常、黒ブドウ:白ブドウ=7:3の割合で造られますが、 これらのブレンド方法と製造方法の違いで複雑な香味を醸し出すと共に、 以下のように、白からロゼまで仕上がり方が変わります。 ■色による分類■ ◆ブラン・ド・ブラン/Blanc de Blancs◆ 白葡萄であるシャルドネだけから造られたもの。 ◆ブラン・ド・ノワール/Blanc de Noir◆ 黒葡萄であるピノ・ノワールとピノ・ムニエだけで造られたもの。 ◆ロゼ/Rose◆ 通常のロゼは醸造段階で黒葡萄の果皮を漬け込んで造ることを義務づけられて いますが、シャンパンだけは、出来あがった白ワインに赤ワインを ブレンドしてロゼにすることが認められています。 ■味による分類(ドザージュ)■ 味については、ドザージュの際のリキュール・デグスペディションの 添加量により、甘口~辛口までの6段階に分類され、 「ブリュット」や「セック」などと表現されています。 「ブリュット(brut)」は「生のまま」という意味で、 ほとんど加糖されていない辛口のものをいいます。 これに対して「セック(sec)」は「乾いた、さっぱりした」 という意味で、シャンパンとしては比較的甘口なものをいいます。 また、最も甘口なものはドゥ(doux)と呼ばれるほか、幾つかの製造者は ブリュットよりも辛口のエクストラ・ブリュット(extra brut)と 呼ばれるものや、あるいは、砂糖(甘味)を添加しないものも造っています。 ◆エクストラ・ブリュット/Extra Brut◆ (極辛口)リキュール・デグスペディション添加量0~6g/l ◆ブリュット/Brut及びナチュラルNatural◆ (辛口)リキュール・デグスペディション添加量6~15g/l ◆エクストラ・セック/Extra sec及びエクストラ・ドライExtra dry◆ (半辛口)リキュール・デグスペディション添加量12~20g/l ◆セック/Sec及びドライ/Dry◆ (半甘口)リキュール・デグスペディション添加量17~35g/l ◆ドゥミ・セック/Demi sec◆ (ハーフ・ドライ/Half dry甘口)リキュール・デグスペディション添加量33~50g/l ◆ドゥ/Doux◆ (スイート/Sweet甘口)リキュール・デグスペディション添加量50g/l~ なお、リキュール・デグスペディション(liqueur d'expedition)を添加しない ノン・ドザージュの場合は次のような表記がなされることがあります。 「Brut Zeor」「Brut 100%」「Brut Non Dose」「Ultra Brut」「Brut de Brut」「Brut Sauvage」 ※ワインの知識とサービス 浅田勝美 著 柴田書店より掲載文抜粋 テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、 今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。 現在は、ピエール=テタンジェ氏から数えて4代目に当たる ピエール=エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきた テタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。 自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の288haを誇り、 シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと 安定した高い品質の味わいをお届けしています。 また<ル・テタンジェ>国際料理賞コンクールや テタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合は、 テタンジェの「芸術性」・「文化性」を表した特長のひとつであり、 伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 ◆原産国:フランス ◆生産地:シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 ◆原産地呼称:A.O.C. シャンパーニュ ◆タイプ:白・やや辛口・シャンパン ◆ブドウ品種:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆飲み頃温度:6~8℃ ◆合う料理:フルーツのデザート、ジンジャーブレッド フォアグラ添え ◆テイスティング◆ 優美で繊細な香りは、熟れた果実の芳醇なアロマを連想させます。 味わいはみずみずしく、ぶどうや果実のシロップ漬けの香りが広がります。 余韻は長くなめらかで心地よく、甘美なフレーバーにあふれ、 まさに「夜想曲」を思わせます。 ◆受賞歴◆ ◆デカンターワールドワインアワード 銅賞受賞! ◆2011年ソムリエ ワインアワード 銅賞受賞! テタンジェ ノクターン 箱入 お得,新作

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1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、 世界有数のワイン銘醸地ボルドーからぶどう苗をチリへ持ち込み、 ぶどう栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにぶどう畑を開拓し、 コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。 家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても 自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、 1923年にはサンチャゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。 1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインを ロッテルダム港へ荷揚げしました。 こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。 1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、 1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を 取り入れてワイナリーの近代化に努めました。 チリ最高級の呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の 初ヴィンテージは1987年。 この「ドン・メルチョー」は、 豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストに オンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、 確固たる地位も築きました。 また、 1997年「シャトー ムートン・ロートシルト」で 有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家 とのジョイント・ベンチャーを開始。 この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が 発表されるや世界中で大絶賛。 1999年ワインスペクテーター誌がおこなった 世界18,000人の読者による人気投票では、 「南米のベストワイナリー」に選ばれています。 ◆原産国:チリ ◆生産地:セントラル・ヴァレー ◆原産地呼称:D.O. セントラル・ヴァレー ◆タイプ:白・辛口・スパークリングワイン ◆ブドウ品種:シャルドネ、リースリング ◆アルコール度数:15%未満 ◆容量:750ml ◆生産者:コンチャ・イ・トロ/Concha y Toro ◆テイスティング◆ 柑橘系の豊かでフレッシュなフルーツ香と すっきりした酸のバランスが特長。 若干のミネラル香が感じられる、飲み飽きしない さわやかな辛口のスパークリングワインです。 ■2012年ジャパン・ワイン・チャレンジ銅賞受賞! サンライズ スパークリング 超激得,新品